高二化学选修5(苏教版)同步导学案：5-2氨基酸蛋白质核酸.docx

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5-2其次单元氨基酸蛋白质核酸

智能定位

了解氨基酸的组成、构造特点和主要化学性质。

了解氨基酸、蛋白质与人体安康的关系。

了解蛋白质的组成、构造特点和主要化学性质。

生疏人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，了解我国在生命科学争论领域中的奉献，体会化学科学在生命科学进展中的重要作用。

情景切入

有人说，蛋白质是生命的根底，没有蛋白质就没有生命。你同意这种说法吗？蛋白质有什么样的性质呢？

自主研习

一、氨基酸的构造和性质

1.构造

氨基酸的官能团为氨基(—NH)和羧基(—COOH)。

221.

俗名

构造简式

系统命名

甘氨酸丙氨酸

HN—CH—COOH

氨基乙酸

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