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2025年中小学食堂财务管理制度范文

第一章总则

第一章总则

(1)为加强中小学食堂财务管理，规范食堂经济活动，保障食堂资金安全，提高食堂经济效益，根据《中华人民共和国预算法》、《中华人民共和国会计法》等相关法律法规，结合我国中小学食堂实际情况，制定本制度。

(2)本制度适用于我国境内所有中小学食堂，包括公立、民办中小学食堂。食堂财务管理应当遵循以下原则：

-安全性原则：确保食堂资金、物资安全，防止资金流失、贪污腐败现象的发生；

-规范性原则：严格执行国家有关财务管理制度，规范食堂财务活动；

-经济性原则：合理使用资金，提高食堂资金使用效益，降低成本；

-公开性原则：食堂财务活动应向师生公开，接受监督。

(3)食堂财务管理组织架构应明确，成立食堂财务管理部门，配备专职或兼职财务人员，负责食堂财务管理日常工作。食堂财务管理部门的主要职责包括：

-制定食堂财务管理制度，并组织实施；

-负责食堂资金收支管理，确保资金安全；

-负责食堂成本核算，提高食堂经济效益；

-负责食堂财务报表编制，及时向学校领导报告财务状况；

-组织开展食堂财务审计，确保食堂财务管理规范；

-参与食堂物资采购、验收等工作，确保物资质量；

-配合学校审计、纪检监察等部门开展监督检查工作。

第一章的总则内容涵盖了制定目的、适用范围、财务管理原则以及组织架构和职责等内容，旨在为中小学食堂财务管理工作提供基本遵循和指导。

第二章食堂财务管理职责与权限

第二章食堂财务管理职责与权限

(1)食堂财务管理部门负责制定食堂财务管理制度，组织实施财务监督，确保财务活动合法合规。具体职责包括但不限于：

-编制食堂年度财务预算，执行预算管理；

-审核食堂收支计划，监督执行情况；

-管理食堂各项收入，包括餐饮收入、销售收入等；

-监控食堂各项支出，包括食材采购、人员工资、维修保养等；

-负责食堂固定资产的管理和维护。

(2)食堂财务管理部门拥有以下权限：

-对食堂财务活动进行监督检查，对违规行为提出纠正意见；

-参与食堂物资采购、招标等工作，确保采购活动的透明性和公正性；

-对食堂财务报表进行审核，确保报表真实、准确、完整；

-对食堂财务人员进行培训和管理，提高财务人员业务水平；

-在必要时，对食堂财务活动提出暂停或终止的建议。

(3)食堂财务人员应当具备以下职责和权限：

-负责食堂日常账务处理，保证账目清晰、准确；

-及时完成财务报表的编制和报送；

-参与食堂预算编制和执行；

-对食堂财务数据进行分析，为食堂决策提供依据；

-接受食堂财务管理部门的指导和监督，不断提高自身业务能力。

第三章食堂财务预算与决算管理

第三章食堂财务预算与决算管理

(1)食堂财务预算编制应遵循以下原则：

-实事求是原则：预算编制应基于实际情况，充分考虑食堂收入和支出的实际情况，确保预算的合理性和可行性；

-细化原则：预算项目应细化到具体开支，明确每项支出的用途和金额；

-预留原则：预算编制时需预留一定的机动资金，以应对突发事件或不可预见的开支；

-可比原则：预算编制应参考历史数据，与去年同期或行业平均水平进行比较，确保预算的合理性。

例如，某中学食堂2025年度预算编制中，餐饮收入预计为500万元，其中早餐收入预计150万元，午餐收入预计250万元，晚餐收入预计100万元。支出预算包括食材采购300万元，人员工资150万元，设备维修及折旧50万元，其他费用50万元。

(2)食堂财务预算执行过程中，应定期进行预算执行情况分析，确保预算的执行效果。分析内容包括：

-收入分析：分析预算期内食堂各项收入完成情况，找出收入差异原因；

-支出分析：分析预算期内食堂各项支出完成情况，找出支出差异原因；

-效益分析：分析食堂整体财务状况，评估预算执行效果。

以某中学食堂为例，2025年第一季度实际收入为120万元，完成预算的24%，主要原因是早餐和午餐收入低于预期。支出方面，实际支出为60万元，完成预算的40%，主要原因是食材采购价格波动。

(3)食堂财务决算管理是食堂财务管理的重要环节，主要包括以下内容：

-决算编制：在预算年度结束后，食堂财务管理部门应编制财务决算报告，包括食堂年度收入、支出、利润等；

-决算审核：决算报告应由学校审计部门或第三方审计机构进行审核，确保决算报告的真实性、准确性和完整性；

-决算分析：通过对决算报告的分析，总结食堂财务管理工作中的经验教训，为下一预算年度的预算编制提供参考；

-决算公布：决算报告经审核通过后，应在适当范围内公布，接受师生监督。

以某中学食堂为例，2025年度财务决算显示，食堂实现净利润80万元，比预算增加10万元。决算分析表明，食堂在食材采购、成本控制等方面取得了显著成效。

第四章食堂收支管理与监督

第四章食堂收支管理与监督

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