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餐饮服务食品安全规范.pptx

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    餐饮服务食品安全规范;食品安全重要性及背景

    餐饮服务食品安全基本要求

    餐饮服务中关键环节风险控制

    食品安全事故预防与应对措施

    食品安全培训与监督检查

    餐饮服务食品安全发展趋势;01;食品安全影响经济稳定;国际上食品安全事件频发，如疯牛病、口蹄疫、食品添加剂滥用等，给食品安全带来严重威胁。;;;02;场所卫生与设施设备要求;;;;03;严格检

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