10.3 远离有毒物质 课件 (共24张PPT内嵌视频)2024-2025学年鲁教版（2024）化学.pptxVIP

1.知道重金属盐、甲醛、黄曲霉素、一氧化碳、尼古丁、焦油和毒品等对人体生理机能造成的危害。

2.了解蛋白质的一些重要性质。;讨论：

是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？;有害元素——汞;危害：铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、肝、肾和脑的疾病。;危害：金属镉毒性很低，但其化合物毒性很大。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。;重金属盐中毒;蛋白质的变性;【实验结论】;毒海鲜;视频：了解甲醛的来源和危害;为了避免甲醛的危害，新装修的房屋不能立即入住。打开房子的门窗，增加空气流通，加快甲醛的挥发，将甲醛的危害降到最低。另外食用被甲醛浸泡过的海鲜，会给身体健康带来极大的损伤。;二、不吃变质食物;在已发现的霉菌毒素中，黄曲霉素被认为是毒性最强的一种，广泛存在于变质的花生、玉米、麦类和谷物等农产品中。;视频：了解黄曲霉毒素的危害;三、远离烟草、拒绝毒品;重要蛋白质——血红蛋白;香烟危害;1.常见的毒品：;【例1】下列做法你认为正确的是（）

A.远离毒品的最佳方法是一开始就不要碰毒品

B.霉变食品即使经过高温加工也不能食用

C.为保持海产品新鲜而用甲醛溶液浸泡

D.蔬菜和水果中的食物纤维不能被人体吸收，要尽可能少食用;【例2】生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（）;【例3】蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命，人体内的血红蛋白，各种酶都是蛋白质，蛋清，鲜乳汁中也有蛋白质，一些可溶性的重金属盐（如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐）与蛋白质作用会使蛋白质发生凝固而变性，从而丧失其生理功能，危及生命．因此，可溶性重金屑盐为有毒物质．根据上述所给知识回答下列问题．

（1）在CuSO4、AgNO3、Ba（NO3）2、AgCl四种物质中无毒的是______.

（2）在医疗上用x射线检查肠胃病时，让病人服用______的悬浊液（俗称钡餐），而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的______（填物质??化学式），与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的______．

（3）若因BaCl2中毒，下列方案中可作为解毒方案的是______．（填序号）

①多饮糖水②多饮鲜乳③多饮用食盐水④多食鸡蛋清;【例4】公共场所严禁吸烟，否则重罚．

（1）香烟的烟气中含有多种有害物质，其中毒害作用最大的有焦油、尼古丁和___________等．

（2）不吸烟有时候也会受到“二手烟”的毒害，请你从分子的角度分析原因：__________________________．