果品、蔬菜零售门店货品管理培训-货品管理培训师.pptx

果品、蔬菜零售门店货品管理培训货品管理培训师Presentername

Agenda农林牧渔发展现状货品管理重要性货品管理基本原则货品管理关键加强供应商合作

01.农林牧渔发展现状农林牧渔行业的重要性和发展前景

农林牧渔行业的重要性提供丰富的农产品满足食品需求和多样化口味选择支持农村发展为农民提供就业机会和增加农村收入促进经济增长农林牧渔行业是国家经济的重要支柱之一农林牧渔行业的重要性

果蔬零售门店地位门店销售推动农产品流通和消费增长促进农产品流通为消费者提供丰富的果品、蔬菜选择，满足不同需求和口味提供多样化选择与农林牧渔生产者和消费者直接接触，提供及时的销售和服务面向终端消费者果蔬门店地位

供应链不稳定农业技术升级市场竞争激烈农产品供应链中的不确定因素和风险农林牧渔行业的市场竞争程度较高，企业需寻求差异化竞争优势农林牧渔行业面临技术升级的机会和挑战，需持续关注新技术应用农牧业挑战机遇

02.货品管理重要性货品管理对门店运营的影响

改进配送和陈列方法，提高销售效益提高运营效率通过库存管理和退货政策，降低货品损失减少浪费和损耗货品管理对门店运营重要确保货品的新鲜度和可用性，提升购物体验增加顾客满意度货品管理门店重要

提高销售效益和客户满意度01吸引顾客注意合理陈列位置02提高顾客购买率增加销售额03确保货品的新鲜度和品质提高顾客满意度货品管理影销售

减少浪费和损耗的重要性减少过期和损坏货品，提高周转率。优化库存管理通过合理的货品摆放和陈列，避免货品的破损和损耗减少货品损耗合理安排货品的进货和销售，减少库存积压和滞销的情况提高库存利用率货品管理减浪损

03.货品管理基本原则货品管理的原则和流程

与供应商保持沟通及时了解货品供应情况和交货时间01建立长期合作关系与供应商建立互信互利的合作关系02确保货品新鲜度合理安排供应商配送时间和货品存放位置03建立供应链合作关系建立供应链合作，共同成长

减少人工错误和时间成本自动化数据记录根据历史数据和销售趋势，提前调配货品智能预测需求及时了解库存情况，避免缺货或过剩实时库存监控现代化库存管理系统现代库存管理，高效运营

货品陈列和摆放的关键要点增加产品曝光度合理陈列增加产品曝光度引导顾客流动合理陈列提高销售机会产品特性销售需求根据产品特性和销售需求合理安排货品的陈列和摆放位置合理陈列货品

明确退货政策确保退货过程规范和高效定期进行货品盘点确认库存数量和变动情况减少货损浪费提高库存管理的效率和准确性退货政策的重要性合理退货政策盘点

04.货品管理关键货品管理对门店业绩的重要性

优化货品陈列根据产品特性和需求合理安排货品位置货品管理对门店业绩重要减少货损浪费制定明确的退货政策和定期进行盘点和损耗分析与供应商合作通过供应链合作确保货品快速配送和保持新鲜度货品管理业绩利润

提高库存准确性推荐使用现代化的库存管理系统，准确记录库存数量和变动明确退货政策确保合理的退货政策和定期盘点减少货品损耗和浪费优化货品陈列根据产品特性安排合理货品陈列。通过货品管理提高销售效益提高销售客满

提高陈列效果根据产品特性和销售需求，合理安排货品的陈列和摆放位置减少损失和浪费制定合理的退货政策和定期盘点，减少货品损耗和浪费减少过期和损坏合理管理库存，及时补货和调货。库存管理与货品陈列重要有效库存减浪损

05.加强供应商合作与供应商建立良好合作关系

与供应商建立长期合作关系优质供应商共同制定采购计划和货品流程供应链协作加强供应商合作与供应商合作

提高供应链效率提高库存准确性运用现代化库存管理系统，准确记录库存数量。提高供应链效率推荐使用现代化的库存管理系统，以确保货品的及时供应和品质优化供应链合作与供应商建立良好的合作关系，确保货品的及时供应推荐现代化库存

提高销售效益和客户满意度根据产品特性根据不同产品特点进行货品陈列和摆放考虑销售需求根据销售需求合理安排货品的陈列和摆放位置提高客户满意度通过合理的货品陈列和摆放提高客户的购物体验培训员工货品陈列

明确退货政策为减少损耗和浪费提供指导定期进行货品盘点确保库存记录的准确性和损耗分析的及时性进行损耗分析找出问题并采取措施解决退货政策和货品盘点重要明确退货政策盘点

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