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服务员岗位流程;目录;01;服务员需穿着干净、整洁、统一的制服,鞋子干净光亮,无异味。;了解当天预定的桌数、人数、时间、菜品等详细信息。;检查餐厅内的照明、空调、音响等设备是否正常运转,如有故障及时报修。;了解菜品;02;;协助顾客选择座位并引导入座;;确认点菜;03;主动询问顾客的饮食偏好和忌口,以便更好地推荐菜品。;了解菜品的原料、做法、口味和搭配,能够根据顾客
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