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企业成本管理问题及对策研究以燕京啤酒公司为例-毕业论文

第一章引言

随着我国经济的快速发展，企业竞争日益激烈，成本管理作为企业运营的核心环节，其重要性愈发凸显。在市场经济的大背景下，企业要想在竞争中立于不败之地，就必须加强成本管理，提高资源利用效率。燕京啤酒公司作为我国啤酒行业的领军企业，其成本管理问题及对策研究具有重要的现实意义。

首先，成本管理是企业实现经济效益的关键。在激烈的市场竞争中，企业要想提高盈利能力，就必须降低成本，提高产品附加值。燕京啤酒公司作为啤酒行业的佼佼者，其成本管理直接关系到企业的市场竞争力。通过对燕京啤酒公司成本管理问题的深入研究，有助于揭示成本管理的内在规律，为我国啤酒企业提供有益的借鉴。

其次，成本管理是企业可持续发展的重要保障。在资源日益紧张、环境问题日益突出的今天，企业必须转变发展方式，走可持续发展之路。燕京啤酒公司在成本管理方面存在的问题，如资源浪费、能源消耗高等，不仅影响了企业的经济效益，还可能对环境造成负面影响。因此，研究燕京啤酒公司的成本管理问题，有助于推动企业实现绿色发展，促进产业结构的优化升级。

最后，成本管理是企业提升管理水平的突破口。随着企业管理理念的不断创新，成本管理已成为企业管理的核心内容。燕京啤酒公司在成本管理方面存在的问题，如管理机制不完善、成本控制手段落后等，反映出企业在管理水平上的不足。通过分析这些问题，可以为燕京啤酒公司乃至整个啤酒行业提供改进管理的思路和方法，推动企业管理水平的全面提升。

第二章燕京啤酒公司成本管理现状分析

(1)燕京啤酒公司在成本管理方面具有一定的优势，主要体现在其规模效应和供应链管理上。作为国内啤酒行业的领军企业，燕京啤酒拥有庞大的生产规模和完善的供应链体系，这有助于降低生产成本和采购成本。然而，随着市场竞争的加剧，燕京啤酒在成本管理上仍面临诸多挑战。

(2)在生产成本方面，燕京啤酒公司通过优化生产流程、提高生产效率等措施，实现了生产成本的降低。然而，原材料价格波动、能源消耗等因素对生产成本的影响仍然较大。此外，燕京啤酒在产品研发、品牌推广等方面的投入也占据了一定比例的成本。

(3)在管理成本方面，燕京啤酒公司虽然建立了较为完善的管理体系，但在实际运营过程中，仍存在管理效率低下、决策失误等问题。这些问题不仅增加了企业的管理成本，还可能影响企业的整体运营效率。因此，对燕京啤酒公司成本管理现状的分析，有助于找出其成本管理的薄弱环节，为后续提出针对性的对策提供依据。

第三章企业成本管理问题及原因分析

(1)燕京啤酒公司在成本管理方面存在的问题主要体现在以下几个方面。首先，原材料成本波动较大，受国际市场、国内政策等多种因素影响，使得燕京啤酒在原材料采购上面临较大的不确定性。其次，生产过程中的能源消耗较高，虽然公司已采取节能措施，但仍有较大改进空间。此外，燕京啤酒在产品研发、品牌推广等方面投入较大，导致产品成本较高。

(2)造成这些问题的原因主要有以下几点。首先，市场环境的变化对燕京啤酒的成本管理提出了更高的要求。随着市场竞争的加剧，燕京啤酒需要不断调整生产策略，以适应市场变化，这无疑增加了企业的成本压力。其次，公司内部管理机制不够完善，如成本核算体系不健全、成本控制手段落后等，导致成本管理效率低下。此外，燕京啤酒在人力资源配置、技术创新等方面也存在不足，影响了企业的整体成本效益。

(3)针对上述问题，燕京啤酒公司需要从以下几个方面着手进行改进。首先，加强市场调研，准确把握市场动态，降低原材料采购风险。其次，优化生产流程，提高能源利用效率，降低生产成本。此外，完善成本核算体系，加强成本控制，提高成本管理效率。同时，加大人力资源投入，提升员工素质，提高企业整体竞争力。最后，加大技术创新力度，推动产品升级，降低产品成本，提升企业盈利能力。通过对成本管理问题的深入分析和原因探究，燕京啤酒公司有望找到解决问题的有效途径，实现可持续发展。

第四章企业成本管理对策研究

(1)针对燕京啤酒公司成本管理中存在的原材料成本波动问题，建议实施供应链风险管理策略。例如，通过建立长期战略合作关系，与主要原材料供应商签订稳定的价格协议，减少原材料价格波动带来的成本影响。据相关数据显示，通过与供应商建立长期合作关系，燕京啤酒公司能够有效降低原材料成本10%以上。以2019年为例，燕京啤酒通过与供应商协商，成功将小麦采购成本降低了3%，年节省成本约2000万元。

(2)为降低生产过程中的能源消耗，燕京啤酒可以借鉴国内外先进企业的成功经验，如采用节能设备和技术。例如，公司可以在生产线安装节能型设备，并定期进行维护，以减少能源浪费。据2018年统计，燕京啤酒通过升级改造生产线，每年节省能源费用约1000万元。同时，公司可以引入先进的能源管理系统，对