小班安全活动：碎碎嚼慢慢咽(1).pptxVIP

演讲人：日期：THEFIRSTLESSONOFTHESCHOOLYEAR小班安全活动：碎碎嚼慢慢咽

目录CONTENTS01活动背景与目的02饮食安全教育内容设计03实践活动安排与实施步骤04监督与评估机制建立05家校合作与资源整合06活动效果总结与展望

01活动背景与目的

小班儿童咀嚼能力有限，吞咽大块食物易发生卡喉、噎食等问题。吞咽不当儿童消化系统尚未完全发育，易因饮食过量或不当导致消化不良。消化不良小班儿童对食品安全意识较弱，难以识别不安全食品。食品安全意识差小班儿童饮食安全问题现状010203

碎碎嚼慢慢咽活动意义提高儿童咀嚼能力通过活动训练，提高儿童咀嚼能力，减少吞咽风险。细碎食物更易消化吸收，有助于儿童健康成长。促进消化吸收引导儿童养成细嚼慢咽的好习惯，受益终身。培养良好饮食习惯

让儿童了解细嚼慢咽的重要性，掌握基本的安全饮食知识。知识目标教会儿童如何正确咀嚼食物，提高吞咽和消化能力。技能目标培养儿童对饮食的认真态度，形成自主、健康的饮食习惯。态度目标活动目标与预期成果

02饮食安全教育内容设计

识别不安全食品及危害小食品危害如糖果、巧克力、饼干等易噎塞食品，易造成孩子呼吸困难。坚硬食品危害如坚果、糖果、脆片等坚硬食品，易导致孩子牙齿受损或卡住喉咙。饮料危害如果汁、碳酸饮料等，易导致孩子窒息或吸入气管。过敏食品危害如花生、海鲜等，易引起孩子过敏反应，严重时可能危及生命。

均衡膳食合理搭配膳食，让孩子获得全面营养，减少挑食偏食现象。规律进食建立规律饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食，有助于孩子健康成长。餐桌礼仪教育孩子在餐桌上要讲文明、讲礼貌，营造良好的饮食氛围。自我保护意识让孩子了解食物安全知识，增强自我保护意识，避免误食不安全食品。培养良好饮食习惯重要性

教授正确咀嚼和吞咽方法细嚼慢咽教育孩子吃饭时细嚼慢咽，有助于消化和吸收食物营养。示范引导家长或老师做出正确咀嚼和吞咽的示范，引导孩子模仿学习。鼓励自主进食让孩子自己尝试吃各种食物，锻炼咀嚼和吞咽能力，提高协调性。安全进食姿势教育孩子在进食时保持安静、专注，避免边吃边玩或大声哭闹等危险行为。

03实践活动安排与实施步骤

老师演示如何将食物放入口中，用牙齿慢慢咀嚼，再慢慢咽下。示范动作提醒幼儿注意口腔内食物的咀嚼和吞咽，避免食物卡在喉咙或噎到。强调重点让幼儿观察老师示范时的面部表情和口腔动作，帮助他们理解“碎碎嚼慢慢咽”的重要性。引导幼儿观察示范讲解：如何碎碎嚼慢慢咽010203

分组进行将幼儿分成小组，每组分配一些易于咀嚼和吞咽的食物，如小面包、香蕉等。模拟用餐在老师的引导下，幼儿模拟用餐场景，练习“碎碎嚼慢慢咽”的技巧。观察指导老师观察幼儿的实践过程，及时给予指导和帮助，确保每个幼儿都能正确掌握方法。小组练习：模拟用餐场景进行实践

互动交流：分享体验和感受分享经验鼓励幼儿分享自己在实践中的经验和感受，比如哪些食物容易咀嚼和吞咽，哪些食物需要特别注意。讨论好处表扬鼓励引导幼儿讨论“碎碎嚼慢慢咽”的好处，如有助于消化、保护喉咙等。对幼儿在实践中的表现给予表扬和鼓励，增强他们的自信心和积极性。

04监督与评估机制建立

监督小组组成重点关注孩子在进餐时是否遵守“碎碎嚼慢慢咽”的规则，是否出现挑食、偏食等不良饮食习惯。检查内容记录与反馈监督小组需对检查结果进行详细记录，并定期向班级群反馈，以便家长及时了解孩子在园表现。由班主任、保育员和家长代表组成，确保监督全面。设立专门监督小组，定期检查

通过设立“健康小达人”等荣誉称号，鼓励孩子在平时表现中积极争取。评比方式根据孩子在进餐中的表现，如咀嚼充分、吞咽顺畅、不挑食等，进行综合评定。评比标准对于表现优异的孩子，可给予小奖品、奖状等实质性奖励，激发孩子坚持好习惯的积极性。奖励措施开展定期评比活动，激励孩子坚持好习惯

家长监督家长在日常生活中要时刻关注孩子的饮食情况，对于孩子的不良饮食习惯要及时纠正，并与幼儿园保持沟通，共同促进孩子健康成长。家长教育通过家长会、微信群等方式，向家长宣传“碎碎嚼慢慢咽”的重要性，引导家长在家庭生活中也要关注孩子的饮食安全。家园共育鼓励家长在家庭中与孩子一起制定饮食计划，共同准备食材，让孩子参与到烹饪过程中，培养孩子对食物的兴趣和感情。家长参与，共同关注孩子饮食安全

05家校合作与资源整合

家长课堂：提高家长饮食安全意识强调家庭监管责任明确家长在孩子饮食方面的监管责任，鼓励家长以身作则，培养孩子良好的饮食习惯。分享饮食安全案例通过案例分析，让家长了解不安全饮食可能带来的危害，引起他们的重视。讲解饮食安全知识向家长传授食品安全、营养搭配、饮食习惯等方面的知识，提高他们的饮食安全意识。

01征求家长意见在制定幼儿园饮食计划时，积极征求家长的意见和建议，确保计划的科学性和可行性。家校互动：共同制