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学校食堂食材采购合同(2025年版)

一、合同概述

(1)本合同编号为2025-SF-001，由XX学校（以下简称“采购方”）与XX农业科技有限公司（以下简称“供应商”）于2025年3月15日签订，合同有效期为一年。此次合同旨在规范学校食堂食材的采购流程，确保食品安全，提升食堂菜品质量，满足广大师生的饮食需求。根据我国《食品安全法》等相关法律法规，双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经友好协商达成以下协议。

(2)XX学校作为采购方，是隶属于XX市教育局的公立学校，现有在校学生10000余人，教职工800余人。学校食堂作为校内重要餐饮服务设施，每日供应三餐，食材需求量大，涉及品种繁多。为确保食材质量，学校食堂每年采购食材总量约1000吨，其中蔬菜类500吨，肉类300吨，米面油类200吨。近年来，随着食品安全问题日益受到关注，学校食堂食材采购的规范化、标准化程度不断提高。

(3)XX农业科技有限公司是一家专注于农产品种植、加工、销售一体化的企业，拥有完善的农产品供应链体系。公司成立于2010年，注册资本1000万元，拥有自营基地3000亩，年产值达5000万元。公司产品远销全国各地，并与多家大型超市、餐饮企业建立了长期稳定的合作关系。此次与XX学校的合作，将充分发挥双方优势，共同推动学校食堂食材采购的优质化、高效化发展。

二、采购方与供应商基本信息

(1)采购方XX学校，成立于1950年，是一所拥有70年历史的教育机构，位于我国东部沿海城市。学校占地面积达150亩，建筑面积20万平方米，在校学生10000余人，教职工800余人。学校食堂作为校内重要餐饮服务设施，每日供应三餐，服务师生约3000人次。

(2)供应商XX农业科技有限公司，成立于2010年，注册资金1000万元，总部位于我国中部地区。公司拥有自营基地3000亩，年产值达5000万元，产品包括蔬菜、水果、肉类等，销往全国20多个省市。公司通过ISO9001质量管理体系认证，产品安全可靠，深受消费者喜爱。

(3)XX学校食堂食材采购项目涉及品种繁多，包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋、米面油等。在此次合作中，XX农业科技有限公司将提供包括有机蔬菜、绿色肉类、优质米面油等在内的各类食材，满足学校食堂多样化的需求。公司具备丰富的食材供应经验，曾为我国多家知名高校、企事业单位提供优质食材服务。

三、采购内容与质量要求

(1)本合同约定，XX学校食堂的食材采购内容主要包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋、米面油等共计20余种品种。蔬菜类要求每日新鲜采摘，确保供应的蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，如绿叶蔬菜类需达到国家规定的农药残留标准，每年检测合格率需达到100%。

(2)肉类产品要求选用优质放心肉，确保肉质鲜嫩、口感良好。供应商需提供动物检疫合格证明，肉类产品中瘦肉率需达到国家标准的80%以上。禽蛋类产品要求新鲜、无破损，蛋壳表面光洁，蛋白质含量符合国家标准。

(3)米面油类产品需为非转基因、无添加，符合国家食品安全标准。米类要求色泽均匀、颗粒饱满，水分含量在14%以下；面类要求筋道、色泽白净；油类产品需具备良好的风味，酸价、过氧化值等指标均应符合国家标准。供应商需提供产品检测报告，确保每一批次食材的质量安全。例如，过去一年中，供应商提供的米面油类产品合格率达到98.5%，远高于行业标准。

四、交付与验收

(1)供应商应按照合同约定的交货时间、地点和方式，确保食材新鲜、完整、无损坏地送达XX学校食堂。交货时间应不晚于每日上午9点，以确保食材在当日的烹饪中使用。交货地点为XX学校食堂专用食材接收区，供应商需在合同约定的交货时间前将所有食材送达指定地点，并通知采购方验收人员到场。

(2)验收程序如下：供应商到达现场后，需提供产品合格证明文件、检验报告等材料，采购方验收人员将对食材进行现场检查。检查内容包括但不限于：食材的感官质量、包装完整度、新鲜度、数量与订单的一致性等。验收过程中，若发现食材不符合质量要求，如出现霉变、腐败、污染等问题，供应商应立即更换或退货，并承担由此产生的所有费用。

(3)采购方验收人员应在收到食材后24小时内完成验收工作，并填写验收报告。验收报告应详细记录验收日期、时间、验收人员、食材品种、数量、质量状况等信息。若验收报告显示食材质量符合合同约定，则视为验收合格。若验收不合格，供应商应在接到通知后2日内整改，并重新配送至学校。若供应商未能及时整改，采购方有权拒收食材，并要求供应商承担相应的违约责任。验收合格后，采购方应向供应商开具收货凭证，确认收货无误。

五、价格、支付与结算

(1)本合同约定的食材价格以市场批发价格为基础，并根据市场行情波动进行适时调整。具体价格由双方在合同签订时协商确定，并以合同附件的形式作为合同组成部分。食材价格包括