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第七章糖类油脂 蛋白质
——人类重要的养分物质
糖类、油脂、蛋白质是人类重要的养分物质，也是重要的工业原料。因此，本章的学问与生产和生活实际有亲热的联系。学生通过本章的学习，能够提高科学素养，丰富生活常识，有利于学生正确地生疏和处理有关饮食养分、卫生安康等日常生活问题。
从学问的内在联系来看:本章是烃的衍生物有关学问的连续和进展，即从单官能团的物质连续和进展到多官能团的物质，从小分子连续和进
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