“海底捞”人力资源管理.ppt

;;;经营现状;海底捞的创始人张勇提出“用双手改变命运”，在海底捞的企业文化中的一大特色在于鼓励员工在工作中不断学习，自主创新，建立管理层与一线员工顺畅的沟通渠道，大胆接受员工的建议并付诸实践，公司对提供发挥有效作用建议的员工提供物质和精神上的奖励。那些被广为称赞的发套、眼镜布、手机袋、等待区棋牌等细节服务都来自于员工的建议，这大大提高了员工的学习积极性，也使公司不断改善变得更好。;;;;;;;;培训与开发;培训与开发;;我们在调查中了解到，海底捞员工以农民工为主。而根据中国社会科学院2009年的调查报告，我国新生代农民工最短平均0.11年就流动一次，也就是说几乎每个月更换一次工作，而最长平均2年流动一次。其中，64.9%的人在半年不到的时间就会流动一次，能够坚持一年以上的比例非常低，只有2.7%，而在实施支持性人力资源实践模式的情况下消除农民工心理隔阂，拉近彼此心理距离，最终产生心理共鸣。拥有1万多名员工的海底捞流动率一直保持在10%左右的低水平，而中国餐饮业的平均流动率高达28.6%。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;