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篇一：【工商管理论文范文大全】工商管理论文范文

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工商管理毕业论文范文

一、连锁超市基本理论概述

为了更好的分析比较中外零售业连锁超市，我们首先应当对连锁超

市有关的基本理论有所了解，这也是进一步探讨问题的基础。

(一)连锁超市的界定

超市是指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生

活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。目前连锁超市是我

国零售业中的生力军。随着我国生产力水平的不断提高，生鲜食品从

生产到消费之间的链条逐步形成，食品超市中生鲜食品的比重将会逐

步增加，并达到规范化的水平。随着我国城市化进程的加快，城市人

口迅速增加，大型综合超市会有更为广阔的发展空间。一部分食品超

市也将会发展成大型综合超市，这一业态将会成为中国零售业中的主

导业态。

超市的本质特征和最大优势是低价带来的薄利多销。低价最主要是

靠大批量采购和大量销售的规模化取得的，这种规模化是单体超市难

以达到的，因此应运而生的就是连锁经营。这也是目前世界上几乎所

有的超市都采用连锁经营和中国的连锁店是由超市所首创的原因。

连锁超市就是指在核心超市或超市总公司的领导下，由分店经营同

类商品或服务的零售企业，通过标准化技术和多店铺扩张方式进行规

范经营，实现超市规模效益的一种经营方式，其中的核心超市称为总

部、总店或本部，各分散经营的超市叫做分店、分支店或成员店等。

一般来说，连锁超市具有以下特征：

(1)在经营理念上，连锁超市的经营理念完全着眼于消费者。正是基

于消费者理念，连锁超市能够创造统一的形象，提供统一的服务。服

务也经过一致的规划，对所有消费者都提供一致的服务，无论到任何

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一家连锁超市，都提供一流的商品，一流的服务，以满足消费者为宗

旨。

(2)在企业识别系统上，连锁超市具有与连锁经营商标的一致性。连

锁超市达到一定规模时，消费者能肯定总店，产生信赖感，而不是只

买连锁超市的商品。为此，连锁超市通常选择统一的建筑形式，进行

统一的环境布置，采用统一的色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、

吉祥物等。

(3)在管理上，连锁超市总部对各分超市拥有全部所有权、经营权、

监督权，实施人财物与商流信息流，物流，资金流等方面的集中统一

管理各超市的业务按总部指令行事。

(4)连锁超市的商品经过精心的挑选，都以当地消费者的消费需求

作最佳的商品组合，并不断更新换代，以适应消费者需求变化。

(二)连锁超市的经营形态

从所有权和经营权的集中程度来看，连锁超市的经营形态主要有：

正规连锁超市、自由连锁超市和特许连锁超市。

1、正规连锁超市

根据美国商务部的定义正规连锁是指由总公司管辖下的许多分店

组成往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货、大量销

售、具有很强的竞争力。美国规定连锁超市必须要有11个分店以上，

英国规定连锁超市必须有10个分店以上，正规连锁超市的主要特点

是所有权和经营权集中统一。

2、自由连锁超市

自由连锁又称自愿连锁，任意连锁，它不是由一个超市开设许多分

店而是由许多独立的超市自愿联合起来，进行共同活动的联合组织。

自由连锁超市总