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食品行业生产与食品安全免责条款

合同编号：__________

甲方（生产方）：

甲方名称：________________

甲方地址：________________

甲方联系方式：________________

乙方（采购方/合作方）：

乙方名称：________________

乙方地址：________________

乙方联系方式：________________

一、合同主体

1.甲方（生产方）信息

甲方作为食品生产企业，具备合法的生产资质和相关许可证件，其生产场所符合国家规定的卫生标准和安全要求。

甲方承诺在生产过程中严格遵守国家法律法规、行业标准以及本合同约定的各项要求，保证食品的质量和安全。

2.乙方（采购方/合作方）信息

乙方作为采购方或合作方，具有合法的经营资格和相关资质证明，其采购或合作的目的符合法律法规和商业道德的要求。

乙方承诺在采购或合作过程中，积极配合甲方履行本合同约定的各项义务，共同维护食品的质量和安全。

二、合同背景与目的

1.背景介绍

食品行业的发展，生产和食品安全问题日益受到关注。为了明确双方在食品生产和销售过程中的权利和义务，避免因生产和食品安全问题引发的纠纷，甲乙双方经友好协商，达成本免责条款合同。

本合同旨在规范双方在食品生产、销售过程中的行为，保证食品符合国家法律法规和行业标准的要求，保障消费者的健康和安全。

2.合同目的阐述

本合同的目的是通过明确双方的责任和义务，建立有效的风险管理机制，降低生产和食品安全问题的发生概率，保护双方的合法权益。

双方希望通过本合同的签订，加强合作，共同推动食品行业的健康发展，为消费者提供安全、优质的食品产品。

三、定义与解释

1.相关术语定义

“食品生产”指在食品生产过程中发生的，导致食品质量不合格、人员伤亡、财产损失或环境污染等不良后果的事件。

“食品安全问题”指食品中存在的可能对人体健康造成危害的因素，如微生物污染、化学污染、物理污染等。

“国家标准”指由国家标准化管理委员会发布的，适用于全国范围内的食品生产和销售的强制性标准。

“行业标准”指由食品行业相关协会或组织制定的，适用于本行业内的食品生产和销售的推荐性标准。

“企业内部生产标准”指甲方根据自身生产条件和技术水平制定的，高于国家标准和行业标准的食品生产标准。

2.解释规则说明

本合同中的条款应按照其通常含义进行解释。如果条款存在歧义或模糊之处，双方应通过友好协商进行解释。

本合同中的标题仅为方便阅读而设，不影响条款的实际内容和解释。

四、食品生产标准与规范

1.国家标准与行业标准引用

甲方在食品生产过程中，应严格遵守国家法律法规和国家标准、行业标准的要求。甲方应保证所生产的食品符合国家强制性标准的规定，如食品安全国家标准、食品添加剂使用标准等。

对于国家推荐性标准和行业标准，甲方应根据实际情况积极采用，以提高食品的质量和安全性。甲方应关注行业标准的更新和变化，及时调整生产工艺和管理措施，保证食品符合必威体育精装版的行业标准要求。

2.企业内部生产标准详述

甲方应制定完善的企业内部生产标准，该标准应高于国家标准和行业标准。企业内部生产标准应包括食品原料的采购标准、生产工艺的控制标准、产品质量的检验标准等内容。

甲方应将企业内部生产标准向乙方进行备案，并在生产过程中严格按照标准进行操作。乙方有权对甲方的企业内部生产标准进行审查和监督，如发觉标准存在问题或不符合法律法规和行业标准的要求，乙方有权要求甲方进行整改。

甲方应定期对企业内部生产标准进行评估和修订，以保证标准的科学性、合理性和有效性。修订后的标准应及时向乙方进行备案，并在生产过程中严格执行。

五、生产的界定与分类

1.生产的定义

生产是指在食品生产过程中，由于人为疏忽、设备故障、原材料质量问题等原因，导致食品质量不合格、生产中断、人员伤亡、财产损失或环境污染等不良后果的事件。

2.不同类型生产的分类标准

根据生产的严重程度和影响范围，可将其分为一般生产、较大生产和重大生产。

一般生产是指造成轻微食品质量问题或生产短暂中断，未造成人员伤亡和重大财产损失的。

较大生产是指造成一定程度的食品质量问题或生产较长时间中断，造成少数人员伤亡或一定财产损失的。

重大生产是指造成严重食品质量问题或生产长时间中断，造成多人伤亡或重大财产损失的。

六、食品安全责任与义务

1.甲方的食品安全责任

甲方应建立完善的食品安全管理体系，保证食品生产过程中的各个环节符合食品安全要求。甲方应配备专业的食品安全管理人员，负责对食品生产过程进行监督和管理。

甲方应严格控制食品原料的采购渠道，保证所采购的原料符合国家法律法规和食品安全标准的要求。甲方应建立原料采购台账，记录原料的名称、规格、数量、生产