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黄茶知识课件演讲人：28
目录黄茶概述黄茶的品种与制作工艺黄茶的品质与鉴赏黄茶的文化与传承黄茶的健康功效与作用如何选购与品饮黄茶目录
黄茶概述
茶叶种类黄茶是中国特产的茶叶种类之一，属于轻发酵茶类。品质特点黄茶具有“黄叶黄汤”的品质特点，其茶汤和茶叶均呈黄色。加工工艺黄茶的加工工艺近似绿茶，但多了一道“闷黄”工序，这是形成黄茶特点的关键。营养成分黄茶含有丰富的多酚类、叶绿素等物质，对人体有多种保健功效。定义与特点
产地分布黄茶主要产于中国的湖南、安徽、湖北、四川等地。产地与分类分类方法黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。02代表茶叶黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等；黄
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