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学生就餐学校领导陪餐管理制度合辑五(样板)

一、制度总则

(1)本制度旨在规范学生就餐环境，保障学生饮食安全，促进学校领导深入学生群体，了解学生需求，增强学校与学生之间的沟通与联系。通过实施陪餐制度，确保学校领导能够亲身体验学生就餐情况，及时发现问题，推动解决实际问题，提高学校餐饮管理水平。

(2)制度适用于全校各级领导，包括校领导、中层管理人员及辅导员等。陪餐人员应根据工作安排和学生就餐时间表进行合理分配，确保陪餐工作的正常进行。陪餐人员需提前了解当日的菜谱，并对食品安全、营养搭配等方面提出意见和建议。

(3)陪餐过程中，领导应与学生进行交流，了解学生在就餐过程中的满意度，对餐饮服务、环境卫生、食品安全等方面提出具体要求，同时关注学生身心健康，对学生在校生活给予关心和指导。陪餐结束后，领导需及时将发现的问题和意见反馈至相关部门，推动问题的解决和改进措施的实施。

二、陪餐安排与实施

(1)陪餐安排按照学期初制定的工作计划进行，每周至少安排一次校领导陪餐，每次陪餐人数不少于5人。以某中学为例，该校共有20位校领导，每周安排2位校领导参与陪餐，确保覆盖全校各个年级和班级。此外，每月还安排一次全体中层管理人员陪餐，以提高餐饮服务的整体质量。

(2)陪餐地点原则上设在学生食堂，以确保领导能够真实了解学生就餐环境。例如，某高校在实施陪餐制度后，发现食堂存在餐具清洗不彻底、食品留样不规范等问题。通过校领导陪餐，这些问题得到了及时整改，提高了食堂的食品安全管理水平。此外，陪餐时，领导还需关注学生就餐秩序，对排队、用餐等环节进行现场指导，确保学生能够有序就餐。

(3)陪餐过程中，领导需详细记录就餐情况，包括菜品质量、口味、卫生状况等。例如，某中学在陪餐中发现，部分学生反映菜品口味偏淡，经过领导与食堂负责人沟通，食堂及时调整了菜谱，增加了适合学生口味的菜品。同时，领导还需关注学生的饮食习惯和特殊需求，对食堂提供个性化服务提出建议。在陪餐结束后，领导需将记录整理成报告，提交给学校相关部门，为改进餐饮服务提供依据。

三、监督管理与责任追究

(1)学校成立陪餐监督管理小组，负责监督陪餐制度的执行情况。监督管理小组由学校领导、后勤管理部门、学生代表等组成，定期对陪餐工作进行评估，确保陪餐制度落到实处。

(2)对于陪餐过程中发现的问题，监督管理小组将及时向相关部门反馈，并要求在规定时间内整改。对未能按时整改或整改不到位的，将追究相关责任人的责任，并视情节轻重给予相应处罚。

(3)学校将陪餐制度执行情况纳入年度考核，对表现优秀的个人和部门给予表彰，对工作不力的进行批评教育。同时，对违反食品安全法规、造成严重后果的，将依法依规追究责任，确保学生饮食安全。