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专题05光合作用与细胞呼吸
讲考纲·名师解读
细胞呼吸的过程;细胞呼吸原理的应用;光合作用的基本过程;光合作用原理的应用;影响光合作用速率的环境因素。光合作用和细胞呼吸是中学生物学问体系的核心内容之一,且试题综合性强、敏捷性较大、与农业生产联系紧密,是高考命题的重点和热点.尤其是“光合作用与呼吸作用”的综合题在高考及水平考试中每年必考,如以坐标曲线图为背景考查相关学问或试验设计、试验探究的考察。因此在平常的复习备考中应对光合作用和细胞呼吸综合题型进行规律和方法的总结,使学生能娴熟驾驭。该部分试题通常以图文结合的形式分设问题情境,考查光合作用和细胞呼吸的发生场所、生理过程、影响因素和试验操作规范。近几年的高考试题也可以明显看出考查细胞呼吸的种类、过程、场所及能量应用依旧是高考热点。题型上多以选择题形式出现,也会出现结合呼吸过程、考查有关细胞呼吸的试验分析题;呼吸速率题型既有选择题,也有非选择题,有图表题,也有试验分析题,主要通过分析氧气消耗量、二氧化碳释放量或有机物干重变更状况来综合考查细胞呼吸的有关内容,甚至还结合相关计算进行考查;色素的提取与分别试验通过对试验的考查课本试验也可依据课本试验中的原理、方法进行拓展、延长,甚至协作试验所得的一些数据绘制成曲线图、表格、坐标柱形图先进呈现出来,让考生进行试验设计或试验分析;兴光合速率及其影响因素以选择题、非选择题,主要以试验分析为主,并伴有坐标曲线图或表格形式进行考查。
讲考点·体系构建
1.有氧呼吸
(1)过程图解
(2)总反应式
2.无氧呼吸
3.细胞呼吸中[H]和ATP的来源和去路
项目
来源
去路
有氧呼吸
无氧呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
[H]
葡萄糖和水
葡萄糖
与O2结合生成H2O
还原丙酮酸
ATP
三个阶段都产生
只在第一阶段产生
用于各项生命活动
4.能量的释放与去向
(1)有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP,而无氧呼吸只在第一阶段释放能量产生ATP。
(2)细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失,少部分转移到ATP中。
【真题再现】(2024全国Ⅲ卷,5)下列关于生物体中细胞呼吸的叙述,错误的是()
A.植物在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸
B.食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸散失
C.有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是葡萄糖和乳酸
D.植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP
【答案】C
【解析】植物在黑暗中有氧时可进行有氧呼吸,无氧时可进行无氧呼吸,A正确;食物链上的养分级同化的能量有三个去向:呼吸散失、传递给下一个养分级(除了最高养分级)和被分解者分解利用,B正确;有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是CO2和H2O、CO2和酒精,某些组织或器官是乳酸,C错误;植物光合作用的光反应阶段和呼吸作用过程中都可以合成ATP,D正确。
【举一反三】细胞呼吸过程如图,下列叙述不正确的是()
A.酵母菌细胞能进行过程①和②或过程①和③
B.人体全部细胞的细胞质基质都能进行过程①
C.过程①②都须要O2的参与才能正常进行
D.乳酸菌细胞内,只有过程①会产生[H]
【答案】C
【解析】酵母菌属于兼性厌氧性生物,细胞能进行过程①和②(有氧呼吸)或过程①和③(无氧呼吸),A正确;人体全部细胞的细胞质基质都能进行过程①细胞呼吸第一阶段,B正确;过程①不须要O2的参与就能正常进行,C错误;乳酸菌细胞内进行无氧呼吸产生乳酸,只有第一阶段(过程①)会产生[H],D正确。
5.温度对细胞呼吸的影响
(1)原理:通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。
(2)曲线分析
①在最适温度时,呼吸强度最大。
②超过最适温度,呼吸酶活性降低甚至变性失活,呼吸速率下降。
③低于最适温度,酶活性下降,呼吸速率下降。
(3)应用
①低温下储存蔬菜和水果。
②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗,提高产量。
6.氧气浓度对细胞呼吸的影响
(1)原理:O2是有氧呼吸所必需的,且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。
(2)曲线分析
①O2浓度=0时,只进行无氧呼吸。
②0O2浓度10%时,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
③O2浓度≥10%时,只进行有氧呼吸。
④O2浓度=5%时,有机物消耗最少。
(3)应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。
②无氧发酵过程须要严格限制无氧环境。
③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
7.CO2浓度对细胞呼吸的影响
(1)原理:CO2是细胞呼吸的最终产物,积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
(2)曲线
(3)应用:在蔬菜和水果保鲜中,增加CO2浓度可抑制细胞呼吸,削减有机物的消耗。
8.含水量对细胞呼吸的影响
(1)原理:水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。
(2)特点:在肯定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的削
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