公关礼仪之乘电梯礼仪、中餐礼仪.ppt

文明办公礼仪;

禹安东〔表演、素材搜集〕

余淑敏〔表演、素材搜集、ppt辅助制作〕

王倩〔表演、素材搜集、道具准备〕

冯晓彤〔表演、素材搜集、道具准备〕

贾丽莎〔主讲、素材搜集〕

李岚静〔表演、素材搜集、ppt制作〕

郭晓雪〔表演、素材搜集、道具准备〕

马少奇〔表演、素材搜集、ppt辅助制作、Word排版打印〕

于广文〔表演、素材搜集〕

张阳〔表演、素材搜集〕

;演员表;第一篇;自动扶梯;升降式电梯;礼待他人

当伴随客人或长辈乘坐电梯，可先行进入电梯，一手按“开门〞按钮，另一手按住电梯侧门，礼貌地说“请进〞。进入电梯后，按下客人或长辈

要去的楼层按钮。假设电梯行进

间有其他人员进入，可主动询

问要去几楼，帮助按下。到达

目的楼层，请客人或长者先出

电梯。;;保护隐私

②要相互礼让。等候电梯时应站在电梯门两侧，不要阻碍电梯内的人出来；电梯门翻开时，做到先出后入,并让老人、小孩及女士先行；年轻者及男士应主动在电梯按钮旁提供效劳。

③电梯内要保持安静、清洁，不要大声讲话，更不能在电梯内吸烟、随地吐痰等。同时站立时应面向电梯门，防止和陌生人尤其是异性面对面站立。;办公场合乘电梯;办公场合乘电梯;第二篇;古代礼仪;古代礼仪;现代礼仪;现代礼仪;一个普通的宴席，通常都有八到十道菜。宴席里的大致顺序是：

茶-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为人喝茶多是单独的。凉菜-冷拼，花拼，也叫开胃菜。如凉拌海蜇皮、凉拌青瓜、皮蛋、白斩鸡、乳鸽等。

主菜，即热炒，——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。如菜单上注明有“八大件〞，就是指有八样主菜。主菜的道数通常是4、6、8等偶数。中国人一般认为偶数是比较吉利的数字。最豪华的宴会主菜可以到达16甚至32道。根据某些地区的风俗，七道菜是祭死人的。通常鱼头得??着座上嘉宾，以讨个吉利。

;大菜-〔不是必须的〕指整只，整块，整条的高贵菜肴，比方一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。现在已经不多见。

甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面食，包子，饺子等。

饭-如果还没吃饱

水果-爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜，应该按热菜；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道;中餐上菜顺序讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。

有规格的宴席，热菜中的主菜——比方燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒;座次安排;座次安排;主人的礼仪;主人的礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;宾主礼仪;其它礼仪;其它礼仪;其它礼仪