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食品培训课件教学.pptx

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食品培训课件PPT汇报人:XX

目录食品卫生安品加工技术食品营养知识食品质量控制05食品行业法规与标准06食品培训课程设计

食品卫生安全第一章

食品安全法规根据法规,食品生产企业必须获得生产许可证,确保生产过程符合卫生安全标准。食品生产许可制度当食品存在安全风险时,企业必须执行召回程序,及时消除风险,保护消费者健康。食品召回制度法规对食品添加剂的种类、使用量和使用范围有严格规定,以保障食品安全。食品添加剂使用规范010203

卫生操作规程个人卫生规范食品储存规范设备清洁与消毒食品加工卫生食品从业人员需定期洗手消毒,穿戴整洁的工作服,避免交叉污染。在食品加工过程中,应确保食材

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