《有机化合物的分析与鉴定》课件.pptVIP

**********************有机化合物的分析与鉴定本课件旨在介绍有机化合物的分析与鉴定方法，帮助学生掌握相关知识和技能，并能运用这些方法解决实际问题。课程目标学习目标掌握有机化合物的分类、命名和基本性质熟悉常见有机化合物的分析与鉴定方法了解结构确定的步骤和常见问题能力目标能够运用各种分析方法对有机化合物进行分析和鉴定能够独立完成有机化合物的结构确定能够将所学知识应用于实际问题解决课程大纲1绪论介绍有机化合物的分析与鉴定2基本概念与命名包括结构、命名、官能团等3物理性质与化学性质熔点、沸点、溶解度、光谱性质等4常见有机化合物的分析与鉴定烷烃、烯烃、炔烃、卤代烃、醇类等5结构确定的步骤和常见问题包括光谱分析、色谱分析等6总结与展望展望有机化合物分析与鉴定未来的发展趋势有机化合物的分类按碳架分类脂肪族化合物、芳香族化合物按官能团分类烃类、卤代烃、醇类、醚类等按结构分类链状化合物、环状化合物按来源分类天然产物、合成化合物基本概念与命名结构有机化合物的原子排列方式命名根据IUPAC命名法进行命名官能团决定化合物化学性质的原子团常见的官能团1烃类只含有碳和氢2卤代烃含有卤素原子3醇类含有羟基4醚类含有醚键5醛酮类含有醛基或酮基6羧酸含有羧基7胺类含有氨基8酰胺类含有酰胺基熔点与沸点熔点固态物质转变为液态的温度沸点液态物质转变为气态的温度影响因素分子间作用力、分子大小和形状溶解性1相似相溶极性溶剂溶解极性物质2氢键含有氢键的物质易溶于极性溶剂3范德华力非极性物质易溶于非极性溶剂红外光谱分析1原理利用红外光照射样品，分析分子振动和转动产生的特征吸收2用途确定官能团、分析结构、研究分子间作用力3优点快速、简单、灵敏度高核磁共振波谱分析1H1HNMR研究有机化合物中氢原子的结构和环境13C13CNMR研究有机化合物中碳原子的结构和环境质谱分析原理利用离子化和质量分析技术，测定样品中离子的质量荷比用途确定分子量、分析结构、研究分子碎片色谱分析气相色谱利用气相流动相分离混合物适用于挥发性有机化合物液相色谱利用液相流动相分离混合物适用于非挥发性有机化合物结构确定的步骤1获取样品纯化样品，确定物理性质2光谱分析红外光谱、核磁共振、质谱3色谱分析气相色谱、液相色谱4结构确定综合分析数据，确定结构常见代表性化合物的分析与鉴定烷烃的分析与鉴定特征饱和烃，只含有碳氢键分析方法质谱分析、红外光谱分析鉴定根据质谱图和红外光谱确定结构烯烃的分析与鉴定1特征含有碳碳双键2分析方法核磁共振波谱分析、红外光谱分析3鉴定根据光谱数据确定双键位置炔烃的分析与鉴定1特征含有碳碳三键2分析方法红外光谱分析、核磁共振波谱分析3鉴定根据光谱数据确定三键位置卤代烃的分析与鉴定1特征含有卤素原子2分析方法质谱分析、红外光谱分析3鉴定根据光谱数据确定卤素种类和位置醇类的分析与鉴定特征含有羟基分析方法红外光谱分析、核磁共振波谱分析鉴定根据光谱数据确定羟基的位置和类型醚类的分析与鉴定特征含有醚键分析方法核磁共振波谱分析、质谱分析鉴定根据光谱数据确定醚键的位置和类型醛酮类的分析与鉴定1特征含有醛基或酮基2分析方法红外光谱分析、核磁共振波谱分析3鉴定根据光谱数据确定醛基或酮基的位置羧酸及其衍生物的分析与鉴定1特征含有羧基2分析方法红外光谱分析、核磁共振波谱分析3鉴定根据光谱数据确定羧基的位置和类型芳香族化合物的分析与鉴定1特征含有苯环2分析方法核磁共振波谱分析、质谱分析3鉴定根据光谱数据确定苯环上取代基的种类和位置氨基化合物的分析与鉴定特征含有氨基分析方法红外光谱分析、核磁共振波谱分析鉴定根据光谱数据确定氨基的位置和类型杂环化合物的分析与鉴定特征含有杂原子环分析方法核磁共振波谱分析、质谱分析鉴定根据光谱数据确定杂原子环的类型和取代基天然产物的分析与鉴定1来源植物、动物、微生物2分析方法色谱分析、光谱分析3鉴定根据光谱数据和文献信息确定结构定性分析与定量分析的区别1定性分析确定物质的组成和结构2定量分析测定物质的含量结构确定中的常见问题1光谱数据解读正确理解光谱数据，确定官能团和结构2结构异构体区分不同结构的异构体3数据分析综合分析多种数据