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大班防食物中毒安全课件演讲人：-08

CONTENTS食物中毒概述常见食物中毒类型及预防措施食品安全知识普及校园食品安全管理策略家庭食品安全教育食物中毒应急处理措施目录

食物中毒概述PART

定义食物中毒是指由于摄入了有毒有害化学物质或细菌污染的食品，所导致的急性或亚急性疾病。原因食物中毒的原因包括食品储存不当、加工不当、烹饪不彻底、交叉污染等，其中细菌性食物中毒最为常见。食物中毒定义与原因

社会影响食物中毒事件可能引起公众恐慌和社会不稳定，对食品安全产生负面影响。健康危害食物中毒可能导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重时可能导致脱水、休克甚至死亡。经济损失食物中毒事件往往需