糖尿病饮食指导.ppt

糖尿病饮食指导

;糖尿病患者为何要控制饮食？;营养控制的原则;总热量计算三步法;看看您应当选择哪个级别？;举例;算算老张每天需要的总热量;;15~25%;碳水化合物——人体的重要供能物质;脂肪——高热量的重要来源;蛋白质——需要每日摄入充足的食物;多摄入膳食纤维;烹调措施清淡化;限制饮酒;;表1食品互换四大类（八小类）内容和营养价值;表2等值谷薯类食品互换表

每份谷薯类供蛋白质2克，碳水化合物20克，热量90千卡;表2每份谷薯类供蛋白质2克，碳水化物20克，热量90千卡

;表3等值蔬菜类食品互换表

每份蔬菜类供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡;;表4等值肉蛋类食品互换表

每份肉蛋类供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡;表4食品互换法;?

表4每份肉蛋类供蛋白质9克，脂肪9克，热量90千卡

;表4每份肉类供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化物6克，热量90千卡

;表5等值大豆类食品互换表

每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克;表5每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化物4克，热量90千卡

;表6等值奶类食品互换表

每份奶类供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热量90千卡;表7等值水果类食品互换表

每份水果类供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千卡;表7每份水果供蛋白质1克，碳水化物21克，热量90千卡

;表8等值油脂硬果类食品互换表

每份油脂类供脂肪10克，热量90千卡;表8每份油脂类供脂肪10克，热量90千卡;;糖尿病患者饮食误区及注意事项;糖尿病饮食是平衡膳食

患者应维持原则体重，摄入和各自的原则体重及活动强度相一致的食量

若采用饥饿措施可使自身的物质被消耗，体重下降，引起代谢紊乱，导致营养失衡，不利于糖尿病的控制，反而加重病情。;饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？;糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭;糖尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉;糖尿病患者怎样吃水果;饮食治疗的误区（一）;饮食治疗的误区（二）;糖尿病患者外出应注意的问题;患者实例;计算总热量;确定主食量;确定副食量;食物选择应多样化;合理安排餐次;药物治疗之餐次分派;每天袋牛奶。

每天00~250g碳水化合物。

每天个单位优质蛋白。

（1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）

句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。

每天00g蔬菜。

;吃饱了撑的;专家采访;七分饱环节;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化;七分饱详细量化