居民饮食用药安全课件.pptx

居民饮食用药安全课件

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目录

01

饮食安全基础

02

用药安全常识

03

饮食用药误区

04

饮食用药监管

05

应急处理与自救

06

提升安全意识

饮食安全基础

章节副标题

01

食品卫生知识

正确储存食品可防止变质和污染，如冷藏冷冻、避免交叉污染、使用密封容器。

食品储存原则

勤洗手、剪短指甲、穿戴清洁的工作服和帽子，是预防食品污染的重要个人卫生习惯。

个人卫生习惯

在处理生食和熟食时，应使用不同的刀具和砧板，彻底清洗食材，确保食品加工过程的卫生。

食品加工卫生

阅读食品标签，了解食品成分、生产日期、保质期等信息，有助于消费者做出安全的食品选择。