学校食堂承包合同范本.docVIP

学校食堂承包实用合同范本

合同编号：__________

发包方（甲方）：[甲方单位名称]，地址：[甲方地址]，联系方式：[甲方联系电话]。

承包方（乙方）：[乙方单位名称]，地址：[乙方地址]，联系方式：[乙方联系电话]。

一、承包项目概述

1.食堂基本情况

甲方将位于[食堂具体地址]的学校食堂承包给乙方经营管理。该食堂建筑面积为[X]平方米，就餐座位数为[X]个，具备基本的厨房设备、餐具和就餐设施等。

2.承包范围与内容

乙方承包的范围包括食堂的日常餐饮供应服务，涵盖早餐、午餐、晚餐及必要时的加餐供应。具体内容包括食材采购、食品加工制作、售卖、食堂内环境卫生清洁、餐具清洗消毒、设备设施维护以及员工管理等与食堂正常运营相关的一切事务。

二、承包期限

1.起始与终止日期

本承包合同自[起始日期]起生效，至[终止日期]止。

2.承包期限的顺延与终止条件

如在承包期限届满前，双方均无异议且符合法律法规及学校相关政策的情况下，本合同可自动顺延[X]年。若遇不可抗力因素（如自然灾害、政策重大调整等）致使食堂无法正常运营连续超过[X]天，任何一方有权终止本合同。同时若乙方出现违反本合同约定的重大违约行为（如多次出现食品安全、严重违反学校管理规定等），甲方有权提前终止合同；若甲方未按照合同约定支付相关费用或提供必要的支持条件，乙方有权提前终止合同。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用标准

乙方每年应向甲方支付承包费用为人民币[X]元整。该费用包含食堂场地使用、设备设施使用及相关管理服务费用等。

2.费用支付周期与方式

乙方应按[支付周期，如每半年]向甲方支付承包费用。支付方式为[具体付款方式，如银行转账]，乙方应在每个支付周期开始前[X]个工作日内将承包费用支付至甲方指定的账户。

3.费用调整机制

在合同履行期间，若遇国家政策调整（如税收政策、物价指数大幅变动等）或学校运营成本发生重大变化（如水电费、场地维护费等显著增加），经双方协商一致后，可对承包费用进行适当调整。调整幅度应根据实际情况，参考相关行业标准或官方数据进行确定。

四、双方权利与义务

1.甲方权利与义务

1.1甲方权利

（1）有权对乙方的食堂经营管理进行监督检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、人员管理等方面，乙方应积极配合。

（2）有权根据学校的发展规划、政策调整或实际需求，对食堂的经营提出合理的建议和要求，但不得无故干涉乙方的正常经营活动。

（3）若乙方违反本合同约定或相关法律法规，甲方有权要求乙方限期整改，若乙方未能在规定期限内整改到位，甲方有权依据本合同追究乙方的违约责任，包括但不限于扣除保证金、解除合同等。

1.2甲方义务

（1）为乙方提供食堂经营所需的场地、现有设备设施（清单见附件），并保证场地和设备设施在合同生效时处于可正常使用状态。

（2）协助乙方办理食堂经营相关的证照审批、备案等手续，相关费用由乙方承担。

（3）按照本合同约定及时收取承包费用，并在收到费用后及时向乙方开具合法有效的票据。

（4）在乙方正常履行合同义务的情况下，不得无故干扰乙方的正常经营活动，应保障乙方在承包期内的合法权益。

2.乙方权利与义务

2.1乙方权利

（1）在符合本合同约定和学校管理规定的前提下，有权自主经营食堂，包括确定菜品、制定价格（需遵循物价部门相关规定）、安排人员等。

（2）有权要求甲方按照本合同约定提供场地、设备设施及相关支持服务。

（3）在甲方未履行本合同约定的义务时，有权要求甲方限期履行，并有权依据本合同追究甲方的违约责任。

2.2乙方义务

（1）遵守国家和地方有关食品安全、环境卫生、劳动用工等方面的法律法规，依法依规经营食堂。

（2）按照合同约定的范围和内容，全面负责食堂的日常经营管理工作，保证为学校师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。

（3）严格按照本合同约定向甲方支付承包费用，不得拖欠。

（4）负责食堂员工的招聘、培训、管理工作，员工应具备相应的从业资格和健康证明，遵守学校的管理规定和乙方的内部管理制度。

（5）定期对食堂的设备设施进行维护保养，保证其正常运行。若设备设施出现故障或损坏，应及时维修或更换，相关费用由乙方承担。

（6）接受甲方及相关部门（如食品药品监督管理部门、卫生健康部门等）的监督检查，对检查中发觉的问题应及时整改。

五、食堂经营管理

1.食品安全管理

1.1食材采购要求

（1）乙方应从具有合法经营资质的供应商处采购食材，包括但不限于食品生产企业、农产品批发市场、超市等。采购时应索取供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证、产品检验合格证明等相关文件，并建立食材采购台账，详细记录食材的名称、规格、数量、采购日期、供应商名称、联系方式等信息。

（2）食材应新鲜、卫生、无变质、无异味，符合国家食品安全标准。