《竹薯种植技术规程》DB4415T 52—2025.docxVIP

ICS 65.020.20

CCSB23

4415

汕 尾 市 地 方 标 准

DB4415/T52—2025

竹薯种植技术规程

CodeofpracticeforMarantaarundinaceacultivation

2025-01-06发布 2025-02-06实施

汕尾市市场监督管理局 发布

DB4415/T52—2025

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由汕尾市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院作物研究所、广东省道地南药资源保护与利用工程技术研究中心、陆河县农作物病虫测报站、汕尾市农业科学院、广东省农业科学院植物保护研究所。

本文件主要起草人：王继华、徐世强、廖永林、李向荣、李静宇、柯杰、蔡时可、顾艳、梅瑜。

1

DB4415/T52—2025

竹薯种植技术规程

1范围

本文件规定了竹薯的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、运输、贮藏与包装等技术要求。

本文件适用于汕尾市区域内竹薯的规范化种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

竹薯Marantaarundinacea

竹芋科植物竹芋的根状茎，俗名冬粉薯、冬笋薯、竹节薯、竹根薯等，为广东省汕尾市、揭阳市、潮州市、茂名市等地区的传统地方食材。

4产地环境

4.1产地条件

选择排水良好，土层深厚的地块，土壤有机质丰富、弱酸性的沙壤土。环境质量应符合NY/T5010的规定。

4.2生产设施

4.2.1排灌设施

根据地形条件，完善排水系统。种植地宜修建围沟，与垄间水沟连通。围沟深度和宽度根据地形和降雨量而定。水源缺乏种植区，可铺设滴灌系统。

4.2.2配套设施

2

DB4415/T52—2025

根据生产规模，建设和完善产区耕作道、田间工作室及贮藏库房等设施。

5栽培技术

5.1种薯选择

选用优良的竹薯种源，种茎应顶芽完整，无病虫危害，外表无损伤，直径2cm以上。

5.2种植

5.2.1整地

深翻土层50cm～70cm，清除杂草石块，每667m2撒施有机肥300kg～500kg，复合肥（15～15～15）20kg～50kg，田间起垄，垄高为50cm～70cm，行距为100cm～120cm，垄中间开10cm～

cm深的种植沟。

5.2.2晒种

播种前，可选择晴朗天气，将竹薯种茎摊开、晾晒1d～2d。

5.2.3播种

2月下旬至3月上旬，将种茎摆放在种植沟中，株距30cm～50cm，覆土，压紧，深度4cm～10cm。可在垄的两端集中种植5个～10个种茎，以供后期补苗。

5.3栽培管理

5.3.1补种

播种后20d～30d，检查种茎的出芽率。出现缺苗，及时用垄两端集中种植已发芽的种茎进行补种。

5.3.2水分管理

出芽后，保持垄上土壤湿润。植株出现干旱萎蔫，应及时浇水，忌大水漫灌。雨水过多时，应及时排水，避免积水。收获前15d不宜浇水。

5.3.3施肥

植株伸长期，每667m2可撒施3kg～5kg尿素进行追肥；在分蘖期，每667m2可撒施复合肥（15～15～15）20kg～30kg，结合培土进行施肥。肥料的使用应符合NY/T394和NY/T496的规定。

5.3.4除草

出芽前可用乙草胺等芽前除草剂进行封闭，出芽后应人工拔除田间杂草，可结合培土进行。

6病虫害防治

6.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针，采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治结合的综合防控措施。优先采用农业防治、物理防治等防控方法，使用化学农药时，应符合GB/T8321（所有部分）和NY/T1276的要求。

3

DB4415/T52—2025

6.2农业防治

选择抗病性强、适应性好的优良种源。选取无病虫害、萌发率高、健壮的种茎。合理施肥，控制氮肥使用，防止徒长。定期清理田间杂草和病苗，减少病害传播。宜