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烧鸡制作培训课件20XX汇报人：XX
目录01烧鸡制作概述02烧鸡原料准备03烧鸡制作工艺04烧鸡调味与配方05烧鸡食品安全06烧鸡营销与推广
烧鸡制作概述PART01
烧鸡的历史起源烧鸡起源于中国，最初作为宫廷菜肴，后逐渐流传至民间，成为传统美食。烧鸡的起源与演变烧鸡曾是皇室贡品，受到历代帝王的喜爱，其制作工艺也因之得以传承和发扬。烧鸡在历史上的地位不同地区的烧鸡风味各异，如山东的德州扒鸡、河南的道口烧鸡，体现了地域文化的融合。烧鸡与地域文化的融合010203
烧鸡的种类与特点传统烧鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄和独特的香料味而闻名，如德州扒鸡。传统烧鸡01蜜汁烧鸡在制作时会涂抹蜂蜜，成品色泽红
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