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基于产教融合视角下职业教育“畜禽营养与饲料”教学策略探析

摘要：随着经济和社会的发展，农业畜牧业作为国民经济的重要组成部分，正发挥着越来越重要的作用，在此背景下，培养具有一定专业技能和畜牧业素养的中等职业学校毕业生显得尤为迫切。“畜禽营养与饲料”作为中职学校畜禽生产技术专业的主要课程，教学策略的探索和创新具有重要意义。本文以中职学校“畜禽营养与饲料”的教学为例，阐述了产教融合对该课程教学的意义和产教融合存在的困境，并提出了基于产教融合视角下“畜禽营养与饲料”的教学策略。通过结合教材内容，探析了该课程采用产教融合教学策略的重要性和有效性，充分论证了这种教学策略的可行性，为提升“畜禽营养与饲料”的教学水平和学生综合能力及为中职教学改革提供参考依据。

畜牧业的发展作为国民经济的重要组成部分，对经济的繁荣和改善人民的生活具有重要意义。在畜牧业中，饲料质量和营养对畜禽生产起着至关重要的作用。随着我国畜牧业的发展，中等职业教育的地位和作用越来越重要，中等职业学校畜禽生产技术专业“畜禽营养与饲料”的教学对培养具有畜牧业实用技能的中职学生起着关键作用。然而，传统的教育模式一直无法充分满足社会对人才的需求，教学与产业的差距较大。因此，为了更好地培养中等职业教育的学生，有必要探索和创新教学策略，采取校企合作、产教融合的教学模式，从而更好地满足畜牧业发展的需求。

一、产教融合视角下中职“畜禽营养与饲料”课程教学的意义

（一）提高学生就业能力

中等职业教育的目标是培养学生具有一定的实践技能和职业素养，以更好地适应社会发展的需要。“畜禽营养与饲料”作为畜禽生产技术专业的重要课程，必须根据行业需要制订人才培养方案，调整教学内容，以更好地培养学生的实践技能，提高学生的就业能力。产教融合可以促进教学与实践的有机结合，将学生的学习内容与实际工作需求相联系，提高学生的实际操作能力，使学生更符合人才市场的需要，实现更好的就业和发展。

（二）推动畜牧业发展

随着我国畜牧业的发展，对具有畜牧业实用技能的人才的需求不断增加。同时，中等职业学校毕业生在畜牧业中具有一定的就业优势，因此培养具有畜牧业实践技能的中等职业教育毕业生越来越重要。产教融合可以有效地促进中等职业教育与畜牧业发展的有机结合，提高学生的实际操作能力和创新能力，更好地满足和推动畜牧业的发展。

（三）实现中等职业学校的转型升级

传统的中职教学模式已不能完全满足社会对人才的需要，中等职业学校必须进行转型升级。开展产教融合、校企合作是职业学校提质培优的有效途径，更是职业学校提高办学质量、培养合格技能人才的必由之路。产教融合是一种新的教学模式，可以有效促进中等职业学校的转型升级，提高中等职业教育的质量和水平。

二、中职学校畜禽生产技术专业产教融合存在的困境

为全面推进职业教育改革，产教融合教学模式已成为中职学校畜禽生产技术专业课程教学的新思路，但目前仍存在着一些困境。其主要原因是学校在产教融合中的自身能力不足。县域经济条件下的中职学校办学形式单一，整体办学质量不高，大多停留在以对口高考为主的办学模式上，专业设置老旧，教师队伍知识结构和能力水平整体偏低，远远不能满足当下职业教育发展的要求。同时，对专业投入不足，与产业发展相关的仪器设备不能满足企业行业需求，也是推进产教融合发展的主要困境。

三、基于产教融合视角下中职“畜禽营养与饲料”的教学策略

（一）利用企业资源，加强行业合作

利用企业资源，加强行业合作，是基于产教融合视角下中职“畜禽营养与饲料”教学的重要策略之一。通过与企业的合作，学校可以充分利用产业资源，丰富教学内容和实践环节，提升学生的实践能力和就业竞争力。在“畜禽营养与饲料”的教学中，学校可以与养殖场、饲料企业等建立合作关系，开展实习基地或实训中心，为学生提供实践操作的机会。以《畜禽营养与饲料》（高等教育出版社第三版）为例，该教材项目4介绍不同动物的营养需要与配合饲料配制过程中的计算方法，通过与企业合作，可以组织学生到实际养殖场进行实地考察和实践操作。例如，在与养猪场合作的情况下，学生可以亲自参观和了解猪的饲养环境、饲料配制和管理制度。在课堂上，教师可以结合这一实际例子，向学生介绍该养猪场的养殖模式和饲养技术，并引导学生分析猪的营养需求及相应的饲料成分计算方法。随后，学生可以前往养猪场进行实际操作并配制适合不同生长阶段猪的饲料，通过实践操作加深对饲料成分计算的理解和掌握。通过利用企业资源与行业合作，学生可以直接接触到行业的前沿技术和实际工作，了解行业的发展趋势和需求。同时，学生在实践操作中还能培养团队协作、问题解决和创新能力，提高实际操作技能和应变能力，增强了学生的职业意识和就业竞争力。

（二）采用多元化的教学方法

采用多元化的教学方法是中职“畜禽营养与饲料”教学中的一项重要策略。传统的教学方法主要侧重于教师