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学校食堂大宗物资统一采购管理制度

一、总则

(1)本制度旨在规范学校食堂大宗物资的采购行为，确保采购过程公开、公平、公正，提高采购效率，降低采购成本，保障食堂供应质量和食品安全。

(2)制度适用于学校食堂大宗物资的采购活动，包括但不限于粮油、肉类、蔬菜、调料、餐具、厨具等。大宗物资采购应遵循市场经济规律，坚持质量优先、价格合理、服务优良的原则。

(3)学校食堂大宗物资采购工作由学校后勤管理部门负责，建立健全采购工作责任制，明确各部门职责，确保采购工作有序进行。同时，加强采购人员的业务培训，提高采购人员的专业素质和职业道德。

二、采购原则与组织

(1)采购原则方面，学校食堂大宗物资采购严格执行国家相关法律法规，坚持公开透明、公平竞争、质量优先、价格合理、服务优良的原则。例如，2022年我校食堂通过公开招标方式采购了100吨大米，招标过程中共有5家供应商参与，最终以每吨低于市场价5%的价格成交，节省采购成本约2万元。

(2)组织架构上，学校成立由后勤管理部门、财务部门、审计部门、食堂管理部门等组成的采购工作领导小组，负责制定采购计划、组织招标投标、签订采购合同等工作。领导小组下设采购办公室，负责日常采购事务处理。例如，2023年我校食堂采购办公室共处理各类采购事项50余项，确保了食堂物资的及时供应。

(3)采购流程方面，学校食堂大宗物资采购实行集中采购与分散采购相结合的方式。对于价值较高、采购周期较长的物资，采用集中采购，降低采购成本；对于价值较低、采购周期较短的物资，采用分散采购，提高采购效率。例如，2022年我校食堂通过集中采购方式，成功将肉类、蔬菜等物资的平均采购成本降低了10%。

三、采购流程与规范

(1)采购流程首先由食堂管理部门根据实际需求编制采购计划，包括物资名称、规格、数量、预算等，经后勤管理部门审核后报学校采购工作领导小组审批。如2021年某学期，食堂管理部门根据学期用餐量，编制了一份包含30种食材的采购计划，总预算为100万元。

(2)审批通过后，后勤管理部门组织公开招标或邀请招标，邀请多家具备相应资质的供应商参与投标。如2022年，学校食堂通过公开招标方式采购了300吨面粉，共有7家供应商参与投标，最终以最低价中标，节省成本5万元。招标过程全程录像，确保透明公正。

(3)中标供应商签订采购合同后，后勤管理部门负责监督合同执行，确保物资按时按质供应。合同签订后，食堂管理部门负责验收，验收合格后入库，不合格物资退回供应商。如2023年，食堂管理部门对一批蔬菜进行验收，发现其中部分蔬菜存在农药残留超标问题，及时退回供应商并要求重新供应合格产品。

四、监督管理与责任追究

(1)学校食堂大宗物资采购的监督管理由后勤管理部门负责，同时接受学校审计部门、纪检监察部门的监督。监督管理的主要内容包括采购计划的编制、招标投标过程、合同签订与执行、物资验收等方面。例如，2022年学校后勤管理部门对食堂大宗物资采购进行了全面审查，共发现5起违规行为，涉及金额10万元，均已按照相关规定进行了处理。

(2)对于采购过程中的违规行为，学校将严格按照《中华人民共和国政府采购法》等法律法规进行责任追究。具体措施包括：对责任人进行警告、记过、降职等行政处分；对涉嫌违法犯罪的，移交司法机关处理。如2021年，某食堂采购人员在采购过程中收受供应商贿赂，被学校纪检监察部门查实后，该人员被移交司法机关，最终被判处有期徒刑。

(3)学校设立专门的投诉举报渠道，接受师生对食堂大宗物资采购的投诉举报。对于投诉举报，学校将认真调查核实，对属实的问题严肃处理。例如，2023年，有师生反映食堂大米采购价格过高，学校立即组织审计部门进行调查，发现确实存在价格虚高的问题。经调查，相关责任人被追究责任，并退还了多收的费用，同时调整了大米采购价格，确保了师生利益。

(4)学校定期对食堂大宗物资采购进行专项审计，对审计中发现的问题，要求食堂管理部门限期整改。如2022年，审计部门在审计中发现食堂在采购过程中存在未及时签订合同、未进行验收等问题，学校要求食堂管理部门在一个月内完成整改，并加强内部管理，防止类似问题再次发生。

(5)学校将食堂大宗物资采购的监督管理纳入绩效考核体系，对在采购工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励，对工作不力、存在违规行为的单位和个人进行通报批评。例如，2021年，学校对在食堂大宗物资采购工作中表现突出的5名工作人员进行了表彰，并给予了一定的物质奖励。

五、附则

(1)本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。学校食堂大宗物资采购活动应严格遵守本制度，确保采购活动的规范性和有效性。对于违反本制度的行为，学校将依法依规进行处理，维护学校食堂大宗物资采购秩序。

(2)本制度的解释权归学校后勤管理