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学校陪餐制度公文范本
一、指导思想与原则
一、指导思想与原则
学校陪餐制度的制定，旨在全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，保障学生饮食安全，促进营养均衡，培养学生良好的饮食习惯。坚持以学生为本，以安全健康为核心，以科学管理为手段，以社会参与为辅助，通过实施陪餐制度，提升学校餐饮服务水平，营造安全、和谐、健康的校园饮食环境。
(1)实施陪餐制度要坚持“安全第一、预防为主”的原则，把保障学生饮食安全放在首位，严格执行食品安全法律法规和学校餐饮服务标准，确保陪餐活动全过程食品安全无隐患。
(2)实施陪餐制度要遵循“公开透明、公平公正”的原则，建立健全陪餐制度，公开陪餐人员名单、陪餐时间、陪餐流程等，接受师生、家长和社会的监督，确保陪餐制度规范运行。
(3)实施陪餐制度要注重营养搭配，结合学生年龄特点和生长发育需求，科学制定营养食谱，确保学生在校期间膳食营养均衡，促进学生健康成长。同时，注重培养学生节约粮食、文明用餐的良好习惯，传承中华民族优秀传统文化。
二、实施范围与对象
二、实施范围与对象
(1)本陪餐制度适用于学校内的所有学生，包括全日制学生、寄宿制学生以及走读学生。陪餐对象涵盖幼儿园、小学、初中、高中等各个学段的学生。
(2)陪餐活动应覆盖学校食堂提供的所有餐次，包括早餐、午餐、晚餐及间餐。学校食堂应保证在每日三餐及间餐时间均能安排陪餐人员与学生共同进餐。
(3)陪餐人员包括学校领导、教师、食堂管理人员以及家长代表。学校领导应定期参与陪餐，了解学生饮食情况，监督餐饮服务质量。教师应积极参与陪餐，关注学生饮食健康，及时反馈学生饮食需求。家长代表应定期参与陪餐，与学校共同保障学生饮食安全。
三、陪餐组织与管理
三、陪餐组织与管理
(1)学校应成立陪餐工作领导小组，负责陪餐工作的组织、协调和管理。领导小组由校长担任组长，相关部门负责人为成员，负责制定陪餐工作计划、实施陪餐制度、监督陪餐过程等。
(2)陪餐人员需经过培训，了解食品安全知识、餐饮服务规范以及陪餐工作流程。陪餐人员应佩戴陪餐标识，确保学生能够识别并信任。
(3)学校食堂应提前制定菜单，并提前通知陪餐人员及学生。菜单应包含菜品名称、营养成分等信息，确保营养均衡。陪餐过程中，陪餐人员应与学生互动，了解学生的饮食感受，对菜品口味、营养搭配等方面提出建议。
四、监督与评价
四、监督与评价
(1)学校陪餐制度的监督与评价工作将采用多维度、多层次的评价体系。首先，通过每月对陪餐人员的工作记录进行审查，确保陪餐制度的落实情况。例如，某学校在实施陪餐制度后，对陪餐人员的工作记录进行审查，发现陪餐率达到了100%，学生满意度评分平均为4.5分（满分5分）。
(2)学校将定期组织家长座谈会，邀请家长代表参与陪餐监督，收集家长对学校餐饮服务的意见和建议。例如，某学校在家长座谈会上收集了200条有效意见，其中80%涉及菜品口味和营养搭配，学校根据反馈调整了菜单，提高了学生满意度。
(3)学校将设立陪餐监督举报电话和邮箱，鼓励师生、家长和社会各界对陪餐制度进行监督。例如，某学校设立举报渠道后，收到举报信息10余条，涉及食品安全、陪餐人员服务态度等问题，学校及时处理，并对相关责任人员进行了严肃处理。通过这些监督措施，有效提高了陪餐制度的执行力和透明度。
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