七年级生物人体的营养复习课件.ppt

;蛋白质广泛存在于生命体内，是组成细胞的基础物质。;麻婆豆腐;七年级生物人体的营养复习;七年级生物人体的营养复习;生活中的油脂;含奶油;七年级生物人体的营养复习;七年级生物人体的营养复习;七年级生物人体的营养复习;淀粉遇碘变蓝色;0.1g/mlNaOH;吲哚酚（高锰酸钾）与维生素呈现褪色反应;奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等;营养成分;七年级生物人体的营养复习;;为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。;1.食物多样,谷类为主

??2.多吃蔬菜水果和薯类

??3.每天吃奶类、豆类及其制品

?4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油

?5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

??6.吃清淡少盐的膳食

??7.如饮酒应适量

??8.吃清洁卫生不变质的食物???

;中国营养学会于1990年公布了《中国的膳食指南》其要点:;中小学生各类食品每人每日参考摄入量

单位：克

年龄粮谷类豆制品鱼肉禽蛋蔬菜植物油糖盐

7岁—350501005030010-15154

10岁—4001001005040010-15155

12岁—4501001007550010-15155

15-16岁50015010010050010-15156

成人50015015010075010-151510

注：①此推荐量为周平均计算；②根据个体需要适当增减。;中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在2001年9月27日的一个科学报告中有这样一段通俗易懂的比喻（木桶理论）：

中国人目前的营养状况是：有一些营养素不够，需要立刻补充；有一些营养素已经充足，就不需要再补了。各种营养素在身体里是相互搭配、相互作用、相互依赖、相互协调，关系十分复杂，比如：

维生素A得到维生素E的保护

维生素A防止维生素C的氧化

维生素B群、D、E及钙、磷、锌要成一定的比例

维生素B1、B2、B6必须符合1∶1∶1的比例

维生素B2与C要成比例

磷过量，钙会被耗损

铜过量，锌会损失

铁促进维生素B族的代谢

锌要与维生素B6一起增加摄入量为上。

因此，人体补充营养素的基本原则是：必须把所缺的全部补齐，不缺的不能再补，使人体内各种营养素达到均衡。;我们每天都要遇到食品安全问题;七年级生物人体的营养复习;七年级生物人体的营养复习;七年级生物人体的营养复习;???????????????????????????;七年级下册第四单元第二章;消化系统解剖图;消化系统的起始部分;;;消化道的组成和功能（一）;末端为肛门;消化道的组成和功能（三）;

;营养物质的吸收;食物最终在哪里被彻底消化？;血液;血

型

的

发

现;同

型

输

血;同

型

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血;血

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血;长期坚持适量献血的人，体内新鲜的血细胞含量明显高于未献血者，其精力更充沛，身体更健康。菲律宾前总统拉莫斯于1997年3月第41次无偿献血，以此作为69岁的生日纪念，他常说：献血使自己更显年轻。;;;某人血型;三、血量和输血;;;献血程序;保证医疗临床用血需要和安全

保障献血者和用血者身体健康

提高用血质量

发扬人道主义精神;问7：血型除用于输血外，还有何用途？;问8：输血一定要输全血吗？;什么是成分输血？;动脉;静脉;静脉瓣活动示意图;毛细血管;毛细血管和红细胞;血液与组织细胞之间的物质交换示意图;七年级生物人体的营养复习;三种血管的比较;输送血液的泵

——心脏;心脏----血液循环的动力器官;主动脉;心脏的结构;心脏与之相连的血管;心脏与之相连的血管;心脏是血液循环的动力器官。心脏壁由心肌构成,分四大腔，分别是左右心房和左右心室。心脏的左右不相通，上下心房与上下心室之间通过房室瓣相通。房室瓣只能朝向心室方向开放，心室与动脉之间有动脉瓣，只能朝向动脉方向开放，这样就保证了血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不倒流。;你知道吗?;体育锻炼对心脏的影响;心率;心输出量;七年级生物人体的营养复习;血液循环的途径;讨论;谢谢聆听！