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学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案--第1页
配送服务方案
根据投标人针对本项目提供的配送服务方案，包含配送路线设置、
配送人员安排、车辆配置安排、管理制度建设、仓储卫生管理、食品
保存措施、售后服务方案、安全保障措施、应急预案内容，方案完全
包含上述内容且针对性强完全满足采购要求的得27分，每缺少一项
内容或有一项内容错误（内容错误指：项目名称、实施地点、涉及的
规范、标准与本项目要求不一致、配送时限超期）的，每缺少一项内
容扣3分，每有一处错误扣2分，扣完为止。
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学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案--第2页
配送服务方案
目录
一、配送线路设置
二、配送人员安排
三、车辆配置安排
四、管理制度建设
五、仓储卫生管理21
六、食品保存措施22
七、售后服务方案23
八、安全保障措施24
九、应急预案内容26
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学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案--第2页
学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案--第3页
配送服务方案
一、配送线路设置
我公司具有冷藏车、保温车配送各种食堂鲜肉，不会造成腐烂。
提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保
质保鲜的将食堂鲜肉送达到指定现场。同时优化各条配送线路，确保
在各种环境下保证将鲜肉配送到。
二、配送人员安排
如今的农副产品销售配送已是一个专业化的配送中心，并拥有一
个专业化的配送团队，拥有自己各类型专职配送汽车6辆，包括2台
应急专用车辆，有专职的切配加工、包装专职人员15人，有一个200
平米干净卫生配套设备完善的切配加工场所。先进的管理理念经过十
几年的摸索与锤炼、学习和成长，我们行程了一套高效规范的管理体
系。
主要由五大部分组成：
一、健全的岗位责任制：员工有章可循；
二、强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工
相互间合作的良好关系；
三、加强出品质量责任制：建立出品质量管理登记制度，预防食
物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。一站式采购根据
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学校食堂生鲜肉(猪肉、牛
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