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合成生物学在食用菌新赛道中的展望

目录

合成生物学在食用菌新赛道中的展望（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1合成生物学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2食用菌产业现状与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3合成生物学在食用菌领域的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

合成生物学在食用菌育种中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1基因编辑技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2基因合成与组装．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3转基因技术在食用菌育种中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

合成生物学在食用菌生产过程中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1优化发酵工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2提高生产效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3降低生产成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

合成生物学在食用菌产品开发中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1新型食用菌品种开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.2功能性食用菌产品的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.3食用菌深加工产品的创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

合成生物学在食用菌产业中的挑战与对策．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.1伦理与安全问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.2技术与人才储备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.3政策与法规环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

食用菌合成生物学未来发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.1技术创新方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.2产业融合发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

6.3市场前景与竞争力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

合成生物学在食用菌新赛道中的展望（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

一、合成生物学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

合成生物学的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

合成生物学的发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

合成生物学在生物医药、农业等领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．36

二、食用菌产业现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

食用菌产业概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

食用菌市场需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

食用菌产业技术发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

食用菌产业未来发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

三、合成生物学在食用菌产业中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

食用菌新品种的培育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

1.1利用合成生物学技术改良食用菌遗传性状．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

1.2培育具有特殊功能的食用菌新品种．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

食用菌生产过程优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

2.1提高食用菌产量与品质．．．．．．．．．．．．．．