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幼儿园食品安全工作计划15篇.pdfVIP

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幼儿园食品安全工作计划15篇--第1页

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幼儿园食品安全工作计划篇3。加强食物监督,经常性地检查食物情况,不得购买变坏、污

染的食物,熟食时间不得超过4小时。

15篇

4。加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消

时光在流逝,从不停歇,又将迎来新的工

毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

作,新的挑战,现在就让我们好好地规划一下吧。那么你真正懂得怎

5。养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作

么制定计划吗?以下是我为大家整理的幼儿园食品安全工作计划,希

帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头

望对大家有所帮助。

理发、勤换衣。

6。注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。

幼儿园食品安全工作计划1一、责任对象:

厨房门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。

厨房工作人员

7。按食品卫生制度,搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,

二、责任要求:

洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

1。积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高

8。按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消

卫生意识,强化卫生法制观念。

杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。

2。抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无

9。严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。

油污,水沟要干净、畅通、无异味。

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幼儿园食品安全工作计划15篇--第2页

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10。经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。幼儿园食堂食品安全监管领导小组:

三、责任追究:组长:xxx

1。厨房责任人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会成员:xxxxxxxxx

议研究,给予一定的处理。幼儿园食品安全领导小组:

2。发生饮食事故,经幼儿园领导班子研究,经予严肃的处理;组长:xxx

严重的交由上级部门或司法机关处理。成员:xxxxxxxxx

3。本责

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