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幼儿园食品安全工作计划15篇--第1页
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幼儿园食品安全工作计划篇3。加强食物监督,经常性地检查食物情况,不得购买变坏、污
染的食物,熟食时间不得超过4小时。
15篇
4。加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消
时光在流逝,从不停歇,又将迎来新的工
毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
作,新的挑战,现在就让我们好好地规划一下吧。那么你真正懂得怎
5。养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作
么制定计划吗?以下是我为大家整理的幼儿园食品安全工作计划,希
帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头
望对大家有所帮助。
理发、勤换衣。
6。注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。
幼儿园食品安全工作计划1一、责任对象:
厨房门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。
厨房工作人员
7。按食品卫生制度,搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,
二、责任要求:
洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
1。积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高
8。按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消
卫生意识,强化卫生法制观念。
杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。
2。抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无
9。严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。
油污,水沟要干净、畅通、无异味。
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幼儿园食品安全工作计划15篇--第2页
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10。经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。幼儿园食堂食品安全监管领导小组:
三、责任追究:组长:xxx
1。厨房责任人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会成员:xxxxxxxxx
议研究,给予一定的处理。幼儿园食品安全领导小组:
2。发生饮食事故,经幼儿园领导班子研究,经予严肃的处理;组长:xxx
严重的交由上级部门或司法机关处理。成员:xxxxxxxxx
3。本责
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