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四年级上册科学实验教学说课稿-14《沸腾》青岛版--第1页

《沸腾》实验教学说课稿

一、实验教材

我进行实验说课的《沸腾》一课是青岛版小学科学五四制四年级上册第四

单元《水循环》的第14课。

二、实验器材

铁架台、酒精灯、石棉网、50ml烧杯、厚质铝箔、温度计、火柴、秒表。

三、实验改进与创新点

（一）原实验器材的不足

在教学中，发现原实验器材有以下几点不足：

⒈烧杯杯口较大，热量散失多，实验耗时长，消耗燃料多。

⒉大烧杯如果减少水量，水浅无法清晰地观察到水沸腾前、沸腾时气泡动

态的变化过程，从而影响实验效果。

⒊温度计悬挂不稳固，在沸腾过程中容易碰到烧杯壁。

⒋使用自来水加热耗时长。

（二）实验创新点

针对上面的不足之处，经过多次反复实验，我对实验器材进行了以下创新

性改进：

⒈选用50毫升的小烧杯，40毫升的水量。

⒉小烧杯口用厚质铝箔封住，中央留孔插入温度计，减少热量散失的同时

又可以固定温度计。水沸腾时，水面能翻出大的剧烈水花，更有利于学生对沸

腾现象的理解。

⒊通过多次加热比较，纯净水要比自来水加热时间短。

总之，通过以上改进，有效地缩短了给水加热的时间，并且实验现象清晰

明显，课堂效果非常好。

四、实验原理及设计思路

（一）实验原理

在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气

泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象

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叫做沸腾。如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点。

（水在一个标准大气压下，沸点是100℃。不同液体的沸点不同。即使同一液

体，它的沸点也会随外界大气压强的改变而改变。）

（二）实验设计思路

为丰富和深化学生的感知，训练学生的实验技能，我结合生活情境，引导

学生质疑水加热至沸腾的过程中温度上升的变化，鼓励学生动脑大胆猜测，通

过亲自设计、动手做实验的方式来验证猜测。实验的同时，让学生观察实验现

象，收集实验数据整理成折线图。通过指导学生分析实验数据，从而很容易使

学生发现水的温度随时间变化的情况，发现水的沸点以及水沸腾后温度不会再

继续上升。

五、实验教学目标

实验教学目标是由分析教材、课标和学情得来的。所以，要想确定实验教

学目标，就要先分析教材、课标和学情。

教材分析：本课是在学生认识了蒸发现象后，继续指导学生认识液体汽化

的另一种方式——沸腾。以探究水的沸腾现象为载体，引领学生经历科学探究

的全过程。通过实验让学生学会搜集、记录观察实验中的信息，并学会对信息

进行分析、整理、解读，从而获得科学知识，发现新问题。

课标分析：《课程标准》中，对本学段本单元在科学探究方面提出的要求

有：能用简单测量工具对物体进行定量观察，釆集数据，做好记录；能利用简

单的表格、图形、统计等方式整理有关资料；学会分析和解读数据，并对现象

作出合理的解释；能选用自己擅长的方式表述研究过程和结果。情感态度与价

值观方面的要求有：尊重证据；愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善

生活；关注与科学有关的社会问题；意识到水循环会给人类与社会发展带来好

处，同时也会给人类带来一些不利。科学知识方面的要求有：温度的改变可使

物质的形态发生变化；知道水的冰点与沸点。

学情分析：四年级的学生经过一年多的科学学习，基本了解科学探究的过

程，能够进行小组分工合作，完成简单的实验操作，进行实验记录，并根据实

验数据作出分析判断。

基于以上课程标准分析、学情分析和教材分析，我总结提炼出本课要达成

的实验教学目标是：

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1.利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的

数据；认识到科学探究的结果是可以重复验证的；运用所学知识制作带有创造

性的科技作品。

2.在探究水的