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参观食品厂心得体会.pdfVIP

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参观食品厂心得体会--第1页

参观食品厂心得体会

【篇一:食品厂参观实习报告】

实习报告

一、实习目的

一般来说,学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距。学

校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,社会主要专注于员

工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课

堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践。实习是

我们在校学习期间的一个重要的综合性实践学习环节。通过进工厂

实地学习,培养我们实践动手的能力、适应能力、组织能力、协调

能力、和分析能力解决问题的能力,获得更全面的感性认识,把专

业课程与实际生产更好的联系起来,为以能够灵活运用理论知识解

决实际生产中的问题打下坚实的基础。同时综合,综合检验我们所

学的知识,并使我们进一步理解企业、社会、国情,以完成我们从

学习岗位到工作岗位的初步过渡。

通过实习,也让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以

后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知

识、能力准备,从而缩短从大学走向社会的心里适应期。

二、实习日程安排

9月5日:上午集中进行实习动员

9月6日下午:参观厦门银祥食品有限公司(2:00出发)

9月7日上午:参观亚洲酿酒有限公司(8:10出发)

9月7日下午:参观和厦门酱油厂(2:00出发)

9月8日下午:厦门汇盛生物科技公司(2:00出发)。

9月9日上午:参观三达膜技术有限公司(8:10出发)

三、实习内容

我们参观的第一家公司是厦门银祥食品有限公司。厦门银祥集团有

限公司创办于1988年,是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜

禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售

为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布

局的产业链型企业。我们主要参观了生猪屠宰与分割生产线,经过

工作人员介绍,我们知道了这条生产线引进世界领先的丹麦sfk生猪

屠宰及分割设备,并配备了国际先进的实验与检疫设备,具有世界

先进水平。它汇集了当今世界多项必威体育精装版技术,如计算机中央控制系

参观食品厂心得体会--第1页

参观食品厂心得体会--第2页

统、二氧化碳致晕系统、真空采血系统、立体蒸汽烫毛系统、火焰

燎毛系统、红白内脏自动输送系统、自动劈半系统、废弃物真空输

送系统、同步检疫系统、胴体标码溯源系统、冷却排酸分割系统、

自动化仓储系统及全程无缝冷链系统等。后来我们有参观了豆制品

研发中试车间,并大致了解了豆制品生产流程。通过观看录像,我

知道银祥生产的产品除供应国内市场,广泛满足不同消费群体的需

求外,还能出口香港、新加坡等国家和地区,填补了福建省猪肉出

口的空白。它具备了走出福建、开拓全国市场的产品体系和供应链

基础。

第三天早上,我们坐车去了亚洲酿酒有限公司。经过公司经理的介

绍,我了解到,公司现有产品白酒、露酒两大类近百个品种规格,

其中主打传统名牌产品有丹凤高粱酒系列、固本药酒、三堂药酒

(松筠堂、万全堂、春生酒)系列,并多次荣获部优、省优

产品称号。公司成立以来连年荣获省300家最大工业企业、工

业企业效益300佳、300家最佳形象企业、福建省明星侨资企业等

荣誉称号。在工作人员的带领下,我们参观了白酒的生产线,例如

白酒曲块的制作以及在正副窑中的培养,发酵过程等。接着工作人

员又带领我们参观了厂内贮藏的各种中药,以及该厂生产药酒的整

套流程。最后,我们又来到实验室,观看技术人员对水质以及酒中

成品的监测分析。我了解到,只要温度超过20。c,那么酒中就不会

存在细菌之类的微生物了。我动手检测了下,确是如此下午,我们

参观了厦门淘化大同调味品有

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