甘蔗糖厂蒸发操作难点.docx

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甘蔗糖厂蒸发操作难点

1、第一效蒸发罐的效能

第一效蒸发罐是整列蒸发罐中最重要的，它要担当很大的蒸发量，其性能是否良好对糖浆浓度和抽汁汽节能都有最大影响。

不少糖厂第一罐的性能不抱负，占用温差过大，影响后效性能。常见的缘由是：

1、清汁入罐温度偏低，入罐后要将它加热升温到沸点。由于蒸发罐内液相流速很低，未沸腾前的传热很慢，明显降低了整体的效能。

2、罐内液面过高，对流沸腾状况不好，降低了传热膜系数，削减了有效温度差，还延长了糖汁的停留时间，增加了蔗糖转化和糖汁增色。

3、糖汁过罐时有汁汽串罐，汽凝水排出时有串汽。

要提高第一罐效能，首要的关键是提高清汁入罐温度，使之接近蒸发罐的温度(如能