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藏餐厨师培训课件视频汇报人：XX
目录01藏餐文化介绍02藏餐食材与调料03藏餐烹饪技巧04藏餐菜品分类06藏餐厨师职业发展05藏餐厨艺培训课程
藏餐文化介绍PART01
藏餐的历史起源藏餐起源于青藏高原，结合了当地农牧业的特点，形成了独特的饮食文化。01高原农牧结合的产物藏传佛教对藏餐文化有深远影响，如禁食牛肉等规定，体现了宗教与饮食的结合。02宗教影响下的饮食习惯随着丝绸之路的贸易往来，藏餐吸收了中亚及印度等地的烹饪技艺和食材，丰富了自身。03历史交流中的融合
藏餐的地域特色藏式烹饪技法高原食材的运用藏餐中广泛使用青稞、牦牛肉等高原特有食材，体现了其独特的地域风味。藏式烹饪技法多样，如风
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