第二单元《快乐野炊-准备阶段》第1课时课件 浙教版综合实践活动四年级下册.pptx

第一课时

快乐野炊-准备阶段（浙教版）四年级下

01学习目标内容总览02新知导入03探究新知05课堂练习06课堂总结07板书设计04知识拓展课后作业08

教学目标意识到通过学习和反思，了解野炊前期准备的相关内容，增加对野炊的了解，提高自身的能力。0102在学习“快乐野炊—准备阶段”活动的过程中，每个成员都应对自己的角色和任务负责，确保活动的顺利进行。03能够通过在前期准备中学习相关知识，知道应该准备什么，面对问题时以确保问题得到有效解决。04责任担当创意物化问题解决价值体认通过各种形式进行活动的创意物化，如将所学制定方案的知识进行举一反三，再次进行野炊前期的准备活动。

新知导入在参加春、秋游或研学活动的过程中，我们有时会在野外用餐。自己搭灶、做饭、炒菜、收拾、清洁……野炊一定很有意思！让我们走进大自然，一起来享受野炊的乐趣吧！

新知导入

探究新知聊一聊1、提出问题准备阶段你体验过野炊吗？对野炊有哪些了解？野炊时需要注意什么？和同学一起聊一聊吧！

探究新知说一说准备阶段我在电视里看过“荒岛求生”主题的节目，好想体验一下野炊啊！在野炊前，我们要准备好食物。在野炊时我们一定要注意用火安全。在野炊时需要注意什么?

探究新知做一做2、制定方案准备阶段找到兴趣相同的同学组成研究小组，一起制订本次活动的方案。快乐野炊炊前准备野炊的步骤野炊的必备技能炊后整理野炊的注意事项

探究新知填一填准备阶段野炊活动方案活动时间4月25日活动地点九曲河公园小组名称彩虹小组组员及分工张扬、李江、何浩然、张明：搭建灶台，带野炊用具。王佳、谢阳鸿、张亿：负责食物的烹饪。谢易鑫、张静、王新莹：准备食材。活动安排活动内容负责人勘察地形、搭建灶台张明食材准备组，备好需要的食材张静

探究新知填一填准备阶段活动安排活动内容负责人烹饪组进行烹饪张扬各小组美食品鉴、餐后活动李江负责督促大家做好环境保护王佳可能遇到的问题及解决办法1、会出现一些安全隐患，例如，用火问题、烫伤等；方法：做好安全培训，准备好急救物品。2、团队之间沟通不畅，效率低下；方法：在活动中保持沟通，及时调整。3、环保问题；方法：提高环保意识，自备垃圾袋。预期成果通过这次野炊提高了团队协作能力，培养学生的动手能力。

探究新知做一做1、野炊准备实施阶段野炊开始前，需要做哪些准备呢？让我们提前来热热身吧！

探究新知说一说实施阶段野炊是门技术活，地点、食材、工具的选择等都很有学问。搭灶是很重要的环节。地形不同，搭灶的方式也不一样。要先想好野炊的菜品，然后把野炊所需要的食物、调料和工具都列在清单上，按清单准备好物品。这样出发的时候才不会丢三落四。

探究新知找一找2、收集资料实施阶段搭灶是野炊中的重要环节。以小组为单位，收集相关资料，了解更多与搭灶相关的知识。

探究新知找一找实施阶段名称主要特征三石炉灶取三块高度大致相同的石块摆放成三角形，把锅或壶架放在上面，一般情况下锅(壶)底需距地面20厘米左右。木柴灶找4-6根长约30一40厘米的粗树枝(最好是新鲜的或湿的树枝)一端用刀削尖，根据所用的锅或壶的底面积，呈方形或六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。吊灶吊灶通常是悬挂在墙壁或天花板上的灶具，具有一定的高度，方便在下方进行其他操作。吊灶的热效率相对较高，能够快速加热食物。坑灶在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上。搭灶资料收集表

探究新知找一找3、访谈调查实施阶段为了对野炊有更全面的了解，我们可以去采访有野炊经验的人，学习野炊的相关技能。访谈对象可以是身边的同学，也可以是经验比较丰富的成年人。开始访谈前要根据自己想了解的内容制订访谈提纲，访谈过程中做好记录，访谈结束后要及时整理和分析。

探究新知学一学实施阶段野炊访谈记录表访谈对象吴越访谈时间周六下午访谈地点采访对象家里访谈形式访谈访谈目的了解在野炊遇到的问题，以及需要注意的事项，加强自身的知识内容。访谈准备1、准备好要了解的问题；2、准备好纸笔做记录。访谈提纲1、要携带哪些物品？2、如何做最优路线选择？访谈记录1、在野炊中了解大自然的美好；2、学会保护环境。收获与感想了解到野炊是一件快乐的事情，让人了解到大自然的美好；从野炊中获得生活小技巧将一生受益。

探究新知找一找4、材料准备实施阶段在对野炊有了全面的了解之后，我们可以着手进行野炊材料的准备了，和同学一起交流一下吧!

探究新知找一找实施阶段我们要先去野炊的地方查看一下地形和周边环境。不同的菜单设计要准备不同的工具最好事先练习一下做菜的方法。出去野炊，我觉得最重要的是安全，一些常备的急救用品不能忘。我觉得食材的准备很重要！我们要根据小组成员的饮食喜好购买食材，还要注意营养搭