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七年级上册语文阅读理解(一)

①曾几何时，一档名为《舌尖上的中国》的纪录片在央视热播，笔者就来

说说舌尖上的军队。

②二战中，美军士兵对装备的午餐肉罐头深恶痛绝，他们甚至编出很多段

子来调侃这种罐头。然而，在战时的英国，午餐肉罐头被当地百姓当作圣诞菜肴享

用。这种落差就是国力的体现。

③美国淘汰了老旧的马口铁罐头包装口粮。硬质罐头的重量、硬度影响了

携带的便捷性。随着分子技术的发展，美国开始采用一种被称为软罐头的包装技

术。采用软包装不仅拥有和马口铁罐头同样的保质期，还便于携带和空投。包装废

物在战时也易于被掩埋或者带走。在执行秘密任务时，也不会因为碰撞而发出声

响。

④最早使用软罐头技术的是美军特种部队。他们经常需要在越南丛林中执

行超过十天的远距离巡逻或者偷袭任务，携带传统的硬质罐头非常不便。美军后勤

部门拿出用于医疗包装的高分子材料包食物给士兵吃。美国一直用必威体育精装版的科技来推

动军队的饮食进步，并将其视为战斗力的一部分。

⑤除了软罐头之外，营养支持技术也是来自于美国军方。营养支持本是

医学专门技术。上世纪50年代，美军开始研究此项医学技术，通过给士兵注射营

养液便可以维持生存，而且达到无损健康、保持精力旺盛的效果。美国军方打算送

宇航员上太空，不进食则无需考虑宇航员的排便问题。最后这个实验失败了，因为

即便什么都不吃仍然会有排便，人体的胆汁需要通过排泄系统排出。这种技术被用

于治疗消化道出现问题的重症病人。中国就有因为癌症需要切除整个肠道和胃部的

病人一直靠营养液维持生存，甚至结婚生子并存活。军队餐饮科技的进步实际上可

以推动民用商业领域的进步。

⑥上世纪90年代，美国开始配发新型单兵口粮。这是一种可以自热并且

携带安全的前线口粮。为了避免口味单调，美军开发出二十多种不同的菜品，甚至

为回教徒和素食主义者开发出专用的口粮。

⑦我军有无类似的军用口粮呢?

⑧我军后勤部门一直在研发各种军用食品。其中最著名的是压缩饼干。压

缩饼干可被视为炒面的升级版，当初制造压缩饼干是希望方便携带。随着生活水

平的提高，压缩饼干的口感和营养也有所改善。有很多人认为，压缩饼干是一种泡

过之后可以变得很大的食品，这并不是制造者的目的。压缩饼干的单位热量也谈不

上很高，至少与同等质量的肉类比没有什么优势。整体而言，这是一种不算先进的

单兵口粮。

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⑨中国真正具有技术含量的军用食品是脱水米饭，最早发明脱水米饭的是

旧日本军队。中国改良了日本的技术，只要加入少量热水，脱水米饭就可以食用，

口感也接近一般的米饭。上世纪90年代末，中国效仿美国研制了类似的单兵自热

食品，发展到今天已经出现了十多种不同的改良型号，适用于各个军兵种。

⑩一个国家的军队是否强大，不完全在于拥有多少飞机坦克航母，而吃饭

的水平往往能体现其后勤能力。对军用食品的研制开发，是军队建设今后不断努力

的一个重要方向。

14.从全文看，军用食品要具有哪些特点?(3分)

15.根据第⑤段内容，请给军方“营养支持技术”下定义。(3分)

营养支持技术是___________技术方法。

16.文章第⑧段加点的“不算先进”能不能改为“不先进”?请结合文段内

容回答。(3分)

17.下列有关文章的理解和分析，不正确的一项是()(3分)

A.文章的主体部分，分别介绍了美国和中国的军用食品发展情况，其