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钙磷比例:母乳的钙磷比例为
2∶1,所以钙吸取率高,不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2∶1,钙吸取率低,所以婴儿不宜喝鲜奶。
亚油酸〔LA〕和亚麻酸〔ALA〕的比例:母乳LA∶ALA=5~15∶
1。
蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例:母乳乳清蛋白∶酪蛋白=60∶40。由于小分子的蛋白质含量高,易于消化吸取。
多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例〔PS〕,PS是打算油脂消化吸取程度的重要因素:多不饱和脂肪酸〔PUFA〕含量〔%油脂总量〕为母乳8%~33%∶母乳PS=0.3~0.9∶1。
配方奶粉是将牛奶成分转变,使其接近人乳成分,再参加各种维生素和微量元素,适宜于喂哺婴儿。这种改进型的代
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