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ICS
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1309
沧州市地方标准
DBXX/TXXXX—XXXX
黄骅旱碱麦原粮
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
发布
DBXX/TXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由沧州市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：沧州渤海新区黄骅市农业农村发展局、河北农业大学、沧州市农林科学院、黄骅
市振学面业有限公司、黄骅市天宝面粉有限公司。
本文件主要起草人：李慧静、李博文、杨学举、薛澄、焦彦强、聂晶、张忠合、杨树昌、于荣艳、
赵振春、刘洪波、张俊彦、张建勇、于滢博、哈增瑞、徐玉鹏、徐渴、田晓瑄、张若俞、易荣、王子鹤、
纪秀玉、贾淑雅、刘振学、于立桥、韩广才、王文达、刘玉成。
I
DBXX/TXXXX—XXXX
黄骅旱碱麦原粮
1范围
本文件规定了黄骅旱碱麦原粮的术语和定义、技术要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标
识及包装、贮存运输等要求。
本文件适用于黄骅旱碱麦原粮。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB1351小麦
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.5食品安全国家标准第5部分食品中蛋白质的测定
GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定第一法电感耦合等离子体质谱法
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/I5491粮食、油料检验扦样分样法
GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质和不完善粒检测
GB/T5498粮油检验容重测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T10361小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定Hagberg-Perten法
GB/T17109粮食销售包装
GB/T21304小麦硬度测定硬度指数法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
黄骅旱碱麦原粮HuanghuaDroughtSaline-alkaliWheatRawGrain
冀麦32（71-321）及改良衍生品种，如捷麦19、沧麦6002等，且适宜沧州滨海地区轻中度盐碱地雨
养旱作种植的小麦原粮。
4技术要求
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