动物营养研究方法.ppt

回—直肠吻合术图3优点：收粪简便，而且可收集全部粪样；缺点：手术复杂、成功率低和护理相对麻烦。代谢笼中装了瘘管的猪消化率的测定直接测定法（适合配合饲料和某些原料）优点：简单，直接以待测饲料为全部饲粮，无养分互作的干扰；缺点：某些饲料适口性差，时间长后可能导致营养缺乏症。原理：被测料替代实际基础饲料的一部分，分别测定基础饲粮和替代后饲粮的养分。优点：克服养分不平衡的影响。缺点：基础饲粮营养平衡，则代入被测饲料后可能出现不平衡。01间接测定法（饲料替代法，套算法或二次试验法）02消化率的测定03第一次：测定基础饲粮养分消化率第二次：测定新饲粮养分消化率为减少动物的影响，用二组动物同时试验新饲粮组成：70-85%基础饲粮+15-30%被测饲料间接测定二次消化试验消化率的测定第一组第二组5—7天过渡期第二次消化试验基础日粮交叉试验步骤示意套算法的试验步骤（二）消化率的测定式中：D为被测饲料养分消化率A为基础饲粮养分消化率B为混合饲粮养分消化率F为被测饲料养分占混合饲粮该养分的比例。FX100＋AD(％)＝(B-A)假定基础饲粮养分消化率不变；养分间无互作效应。混合饲粮中被测饲料的比例很重要动物选择日粮配制试验步骤消化试验的基本步骤与要求粪的收集和处理养分消化率和消化能测定预试期：适应环境、摸清采食量、排粪规律正试期：记录采食量、收集排粪时间：单胃动物：5-10天；反刍动物：7-14天试验步骤预备试验期正式试验期牛、羊10-14天10-14天马7-10天8-10天猪5-10天6-10天家禽*3-5天4-5天1表不同种类的动物的试验期规定2一般是进行代谢实验，采用强饲法，试验期为1-2天。34、粪的收集和处理（1）收粪方法：专用消化柜或消化栏、动物肛门上套收粪袋（2）粪样处理1）全粪法：收集全部粪便2）指示剂法：每天定时收粪粪样称重，混匀，按总重的1/10-1/50取样，加10％盐酸10mL/100g鲜粪样和少量甲苯，固氮防腐。5、养分消化率和消化能测定例1：测定仔猪饲粮CP消化率日采食量：1000g，饲粮CP含量：16%日排粪量：250g，粪中CP含量：12%CP消化率=（1000×16%）×100=81.2%例2:某饲粮消化实验结果如下,计算CF消化率饲料CF含量:40%粪中CF含量:40%饲料指示剂添加量:3%粪中指示剂含量:6%CF消化率=100－364040×100×=50直接测定：根据消化试验结果和结合能值测定进行DE=（GE-FE）/采食量（kg）消化能值的测定饲料消化能=（33.47-8.34）/2=12.57（MJ/Kg）A例如：体重50Kg的猪，每日食入日粮2Kg，含总能33.47MJ，每日排粪中的总能为8.34MJ，计算其采食饲料的的消化能。B消化能值的测定C消化能值的测定间接推算：根据每日食入的可消化粗蛋白质（X1）、可消化粗脂肪（X2）、可消化粗纤维（X3）、可消化无氮浸出物（X4）的量（克），用下列回归公式计算每日食入饲料的消化能（Y千焦）。Y（绵羊）=23.93X1+37.87X2+18.33X3+16.99X4±3.77%Y（猪）=24.18X1+39.41X2+18.41X3+17.03X4±4.18%01Y（牛）=24.23X1+34.10X2+18.49X3+16.99X4±4.18%02消化能值的测定03优点：操作方便，环境条件、处理方法和时间易控制，更容易标准化。缺点：与动物的生理系列化过程有一定的差异。分类：消化道消化液法和人工消化液法。概念：是指摸拟消化道，在体外进行饲料的消化。体外消化实验体外消化实验人工消化液消化：采用人工制成的消化酶模拟消化液，主要用于反刍动物瘤胃饲料消化率/降解率的测定分两步：先用纤维素分解酶制剂+HCl代替瘤胃液，再用胃蛋白酶+HCl处理12消化道消化液法：用安装的