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预防食品中毒安全知识.pptx

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    预防食品中毒安全知识;目录;01;食物中毒是指因摄入被有毒有害物质污染的食品，或误食有毒食品而导致的急性疾病。;可能出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，一般可在短时间内恢复。;;02;选择有资质、信誉好的商家进行采购，确保食品来源可靠。;正确储存各类食材方法论述;定期检查储存的食品，及时发现并处理过期或变质的食品。;03;场所清洁;;烹饪过程中关键环节把

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