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六年级劳动与技术课教案.pdfVIP

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六年级劳动与技术课教案--第1页

六年级劳动与技术课教案

第一单元家庭烹饪

教学目标:1.认识锅的种类及正确的使用方法和保养。

2.学会几种简单的家庭饮食。

3.培养自己的动手能力和实践能力。

教学重点:亲自动手做几样饭菜。

教学难点:学生动手能力和实践能力的培养。

教学过程:

第一课时:锅的使用方法和保养

教学目标:1、认识锅的种类和用途。

2、了解锅的保养方法。

教学重、难点:锅的保养方法。

教学过程:

一、说一说生活中我们常用的都有哪些锅?

二、你知道这些锅的用途吗?

三、完成书第三页

四、你知道我们为什么要用铁锅炒菜吗?你知道铁锅的正确使用和保养方法

吗?

1、小组讨论

2、全班交流

3、完成书4页

六年级劳动与技术课教案--第1页

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五、电饭煲的正确使用和保养方法

六、我来教你一招(新锅除锈、除味小技法)

第二课时:鸡蛋的几种吃法和焖米饭

教学目标:

1、了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法。

2、学会焖米饭的方法并能动手实践。

教学重点:亲自动手焖米饭

教学难点:焖米饭的方法和步骤

教学过程:

一、你喜欢吃鸡蛋吗?你知道鸡蛋有哪些营养成分吗?

二、你知道鸡蛋都可以怎么样吃吗?(困)

三、既然鸡蛋有这么多种吃饭,你会做吗?今天我们就来学一学煮鸡蛋和煎

鸡蛋

1、同学说一说煮鸡蛋应该怎么做?

2、煎鸡蛋应该怎么做?

3、你知道怎么样判断鸡蛋是否熟了呢?

四、小窍门

1、煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一下,剥皮更容易

2、煮鸡蛋是放少许盐,鸡蛋壳不容易煮裂

六年级劳动与技术课教案--第2页

六年级劳动与技术课教案--第3页

五、你知道香喷喷的米饭是怎么做出来的吗?今天我们就来学一学米饭的做

1、淘米

2、焖饭

六、回家动手做一做焖米饭,让爸爸妈妈给你评价一下

七、思考与实践:你是怎么做到安全用火、安全用电的?

第三课时焖米饭

教学目标:

知识与技能:

了解米饭的营养价值,学会用电饭锅焖米饭。

过程与方法:

通过观察家长操作或参照课本及资料提示,掌握焖米饭的基本方法,并利用

一些小窍门使焖出的米饭更加营养可口。5PCzVD7HxA

情感态度与价值观:

通过尝试焖米饭,使学生体验干家务活的快乐,培养学生生活自理能力,

成为家长的小帮手。

教学重点:掌握焖米饭的基本步骤,学会一些做米饭的小窍门。

教学难点:1.掌握焖米饭加水的比例。

2.如果用燃气灶做米饭火候及时间的掌握。

教学方法:资料交流,讨论法等。

教学准备:有关焖米饭的资料。

教学过程:

六年级劳动与技术课教案--第3页

六年级劳动与技术课教案--第4页

一、导入:

师:同学们,谁在家中帮家长做过饭?

师:同学们真棒啊

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