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与食品接触竹木制品是人们生活中不可或缺的日用品

之一,

前言

与食品接触竹木制品是人们生活中不可或缺的日用

品之一,自改革开放以来,我

国竹木产业发展迅速。2009年我国出口与食品接触竹

木制品6.29亿美元,接近全球与

食品接触竹木制品总出口的三分之二,成为全球最

大的与食品接触竹木制品生产和出

口国家。

长期以来,世界部分国家和组织制定了很多有关与食品接触竹木制品的技

术法规、

标准和合格评定程序。同时,随着人们生活水平越来

越高,对产品的安全卫生环保要

求也越来越严。我国与食品接触竹木制品企业要想转变发展方式,走以质

取胜的道路,

与世界品质接轨,以进一步巩固现有市场,开拓新兴市场,必须了解和掌

握技术法规、

标准和合格评定程序。为此,商务部对外贸易司、中国

轻工工艺品进出口商会组织有

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关专业人员,包括广东出入境检验检疫局张志辉、福

建出入境检验检疫局吕水源、通

标标准技术服务(上海)有限公司王君梅、广州交易

会进出口有限公司梁金胜和福建

家具进出口公司胡静波等,收集、整理并编写了《与食

品接触竹木制品出口质量安全

手册》。

本《手册》就我国及世界主要与食品接触竹木制品贸

易国家的行业情况、所颁布

的有关的技术法规、标准和合格评定程序及差异、与

食品接触竹木制品生产企业管理

体系认证和产品认证进行了简要的介绍,并对如何应对提出了一些很好的

意见和建议。

相信会对我国与食品接触竹木制品行业和企业有所裨益。

编写组人员努力收集主要与食品接触竹木制品生产

贸易国家和地区所涉及的技术

法规、标准和合格评定程序,并力求为广大企业提供

正确可靠的资料,但由于编写人

员水平有限,而且时间仓促,《手册》中难免有各种遗

漏和错误之处,恳请大家在使

用中多提宝贵意见,以便在今后的修订中进行完善。编写组二?一?年十一月

十日目录

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第一章概论1

第一节定义和范围1