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盐的基本知识演讲人：日期：
目录CATALOGUE01盐的分类与来源02盐的成分与营养价值03盐在人体中的功能与影响04食盐的安全与卫生标准05盐在日常生活中的应用与误区
01盐的分类与来源CHAPTER
井盐品质优良，杂质少，富含多种微量元素，如钙、镁、钾等，具有独特的口感和食用价值。井盐特点井盐开采需通过钻井、注水溶解、抽取卤水、蒸发结晶等步骤进行。钻井深度可达千米以上，注水溶解岩盐层，再抽取卤水，经过蒸发结晶后即可得到井盐。开采过程井盐的特点及开采过程
制作工艺海盐制作主要包括纳潮、制卤、结晶、收盐等步骤。纳潮是将海水引入盐田，通过蒸发作用使海水浓缩；制卤是将浓缩的海水进一步蒸发，得到
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