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海货干货知识培训课件
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汇报人：XX
目录
01
海货干货概述
02
海货干货的选购
03
海货干货的储存
04
海货干货的烹饪
05
海货干货的营养价值
06
海货干货市场分析
海货干货概述
01
海货干货定义
海货干货包括鱼类、贝类、藻类等多种海洋生物，经过脱水、晒干等加工处理。
海货干货的分类
虽然经过加工，但海货干货仍保留了丰富的蛋白质、矿物质等营养成分。
海货干货的营养价值
干货通过去除水分，延长了海产品的保质期，便于长期储存和运输。
海货干货的保存
01
02
03
海货干货种类
海参类
贝类
鱼翅类
鲍鱼类
海参干货以其高营养价值和药用价值闻名，是高档海货干货的代表。
鲍
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