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高二化学选修1《化学与生活》
第一章关注养分平衡
1—1—生命的根底能源：糖类
人体必需的六大营糖类 脂肪
养素
蛋白质 维生素 矿物质 水
单糖CH
6
葡萄
O 糖
12 6
果糖
多羟基醛
多羟基酮
有多元醇和醛的性质,能发生银镜反响,红色Cu2O
有多元醇和酮的性质
双 麦芽有醛基
C H O +HO→CH
O+CH O
葡萄糖+葡萄糖
CHO 糖
12 22 11 2
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