“浦江葡萄”生产技术规程.docxVIP

1

DB3307/TXXXXX—XXXX

“浦江葡萄”生产技术规程

1范围

本文件规定了“浦江葡萄”生产技术规程，包括建园、肥水管理、整形修剪、果穗管理、温湿

度管理、病虫鸟害防治、采收、采后处理、运输、质量安全管控等内容。

本文件适用于在“浦江葡萄”农产品地理标志范围内的葡萄生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T19538危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

GB/T20014.1良好农业规范NY525有机肥料

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4建园

4.1园地选择

4.1.1选择地形开阔，阳光充足，通风良好的山坡丘陵地或平地。

4.1.2基地环境质量应符合NY/T5010的规定

4.1.3基地环境空气质量应满足GB3095的要求。

4.1.4灌溉水质量应满足GB5084的要求。

4.2土壤要求

生产用地土层深≥40cm，结构疏松，土壤有机质含量≥2.3%，pH5.5～6.5，且排水良好。参照GB15618土壤环境质量标准。

2

DB3307/TXXXXX—XXXX

4.3品种与苗木选择

4.3.1品种

包括‘巨峰’、‘夏黑’、‘醉金香’。

4.3.2苗木

选择枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟，嫁接口愈合良好，根系发达，无检疫性病虫害。

4.4设施搭建

4.4.1大棚

“浦江葡萄”必须采用避雨栽培。简易钢管连栋大棚：矢高3.3m～3.8m，肩高2.0m以上。简易联体保暖小环棚：顶高2.2m～2.3m，行宽2.5m～3m(含沟)。在单行用简易避雨小环棚基础上，整块地四周及棚间通天空气道用薄膜覆盖全封闭保暖。

4.4.2架式

宜采用平棚架。立柱高2.5m，架高1.8m～2.0m，立柱间距4m。行间立柱对齐，以粗钢丝为横杆，架面纵、横各30cm布细钢丝，形成棚架面。

4.5定植

4.5.1时间

12月上旬～次年3月上旬。

4.5.2栽植密度与行向

按大棚规格确定种植株行距，栽植密度111株/667㎡～278株/667㎡。栽植行向以南北向为宜。

4.5.3栽植要求

栽植前，开好围沟、腰沟、畦沟。定植沟深30cm～50cm，沟宽60cm～80cm，施有机肥1000kg/667㎡～2000kg/667㎡和磷肥100kg/667㎡，填土整成栽植垄。选晴天或阴天栽植。栽植时，根部伸展，埋土高度不高于嫁接口，浇透水，用宽80cm～100cm黑色地膜全垄条形覆盖。

5肥水管理

5.1施肥

5.1.1时期和施肥量

分基肥、果实膨大肥、果实着色肥、采后复壮肥四次。9月至11月施基肥，腐熟有机肥1000kg/667㎡～2000kg/667㎡或商品有机肥250kg/667㎡，钙镁磷肥100kg/667㎡；果实膨大期施复合肥10kg/667㎡和尿素10kg/667㎡或复合肥10kg/667㎡～20kg/667㎡；着色期施硫酸钾30kg/667㎡和钙肥10kg/667㎡;采果后施氮磷二元复合肥10kg/667㎡～15kg/667㎡。肥料使用符合NY525。

5.1.2微量元素肥料施用

发现其它缺素症状的植株，进行针对性校正。

3

DB3307/TXXXXX—XXXX

5.2水分管理

萌芽前灌透水；开花前后灌水；5月～6月梅雨季节，开沟排水；7月～8月高温干旱，及时灌溉，注意少量多次，均匀供水；秋季控水。

6整形修剪

6.1整形

冬季修剪在自然落叶半个月后至次年1月进行。修剪方法:第一年留3芽～4芽定植，选留1根新梢作主干，根据架式待新梢长至70cm～150cm时摘心，再培养4个副梢作为结果母枝；平棚架结果枝组间距1m。结果母枝采用中梢（5芽～7芽）修剪，更新枝留2芽修剪。

6.2枝蔓管理

6.2.1解除休眠

萌芽前20d～30d用5倍～7倍石灰氮浸出液涂结果母枝上需萌发的芽，剪口2个芽不涂。或用单氰胺全园喷施。

6.2.2抹芽、定梢

新梢长至3cm～4cm