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前厅专项单选--第1页

模块一《前厅服务与管理》

单项选择题

1.前厅部的首要功能是（）

A.提供信息B.推销客房C.协调对客服务D.建立控制客账

2.客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）

A.30%~40%B.40%~60%C.50%~70%D.40%~50%

3.规模小的饭店内可将前厅部归入房务部而不必独立设置，这符合前厅部机构设置的

（）原则。

A.组织合理B.机构精简C.分工明确D.便于协作

4.（）是前厅部的最高管理者，全面负责前厅部的各项工作。

A.饭店总经理B.前厅部经理C.大堂副理D.房务总监

5.客房状况显示架的功能可由计算机系统中的（）所取代。

A.RoomStatusMenuB.RoomReservationMenu

C.InformationMenuD.TimeStamper

6.客人或其委托人在离预期抵店日期尚有较长时间的情况下采取的一种传统而正式的预订

方式是（）

A.电话预订B.面谈C.传真预订D.信函预订

7.当天的临时性预订通常由（）受理。

A.行李员B.预订员C.接待员D.问询员

8.在我国，不少饭店常由（）使用专业确认句型给客人寄发确认信件。

A.行李员B.预订员C.接待员D.问询员

9.受理预订或婉拒预订的因素不包括（）

A.抵店日期B.客房种类C.客房价格D.住店夜次

10.在客人抵店前夕使用的表格是（）

A.十天客情预测表B.VIP客人呈报表

C.鲜花、水果篮通知单D.VIP客人接待规格呈报表

11.（）还是一种最经济、快捷的预订方式。

A.电话预订B.网络预订C.面谈D.传真预订

12.在国际上，礼宾服务被视为饭店（）的重要标志。

A.规范服务B.个性服务C.豪华服务D.全能服务

13.团体行李抵店时如有破损，必须请（）签字证实。

A.团队陪同B.团队领队C.外行李员D.行李主管

14.（）是金钥匙工作的必备条件。

A.忠诚B.通晓多种语言C.身体强健D.有极强的耐性、韧性

15.下列不属于前厅礼宾服务处委托代办服务项目的是（）

A.呼叫寻人服务B.订票服务C.电梯服务D.简单店外修理服务

16.“国际金钥匙协会”成立于（）年。

A.1945B.1952C.1965D.1990

17.入住登记表中（）是建立客人账户，预测客房收入的重要依据。

A.房号B.付款方式C.房租D.永久地址

18.入住登记表一般一式三联，其中（）部门没有该表格。

A.总台接待处B.总台结账处C.总台问讯处D.客史档案处