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目录01食品安全基础知识02秋季食品安全要点03常见秋季食物中毒预防04秋季食品安全法规05食品安全教育与宣传06食品安全管理与监督
食品安全基础知识章节副标题01
食品安全定义食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全的含义食品安全直接关系到公共健康，任何食品污染或食品安全事件都可能对公众健康造成严重影响。食品安全与公共健康各国通过立法建立食品安全标准和监管体系，确保食品从生产到消费的每个环节都符合安全要求。食品安全的法律框架
食品污染类型化学性污染生物性污染细菌、病毒、寄生
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